Ev Yapımı Badem Sütü Tarifi

Ev Yapımı Badem Sütü

Badem sütü, süt ve laktoz hassasiyeti olan kişilerce tercih edilen bir bitkisel ürün. Kendine has aroma ve dokusu ile tüm tatlı ve tuzlu yemekleri lezzetlendirerek süt yerine kullanılabiliyor. İçimi de çok keyifli. Afiyet olsun!

Bir Bakışta:

Malzemeler:

6 Kişilik
Hazırlık: 45 DK
Badem (Çiğ) 250   Gram
Su 5   Su Bardağı

Yapılışı:

  1. Çiğ bademleri önce akar suyun altında yıkayın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 1/2 saat bekletin. Kabukları yumuşayınca iki parmağınız arasında ezip kabuklarını çıkarın.
  2. Ayıklanmış bademlerin üzerini 2 parmak geçecek içme suyu ilave ederek buzdolabına kaldırın ve en az 12 saat bekletin.
  3. Ertesi gün, beklemiş bademleri, kendi bekleme suyunu ilave ederek rondoda iyice parçalayın ve püre haline getirin. Su miktarını süt kıvamı alacak şekilde ayarlayın.
  4. Derince bir kabın üzerine tel süzgeci ve üzerine temiz, kaynatılmış bir tülbendi yerleştirip badem püresini ezerek süzgeçten geçirin.
  5. Son aşamada tülbendi toparlayıp elinizle iyice sıkarak badem sütünü çıkarın. Steril bir şişe veya kavanoza aldığınız badem sütünü buzdolabına alıp dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
  6. Not: Taze ve çiğden hazırladığınız badem sütünü buzdolabında saklayıp en geç 3 gün içinde tüketmelisiniz.

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Ev Yapımı Badem Sütü Tarifindeki Malzemelerin Sağlığınıza Faydaları

Unutmayın: Her bir malzemenin üzerine tıklayarak o malzemenin kullanıldığı başka tariflere de ulaşabilirsiniz.

  • Badem: Badem, içeriğindeki yüksek E vitamini sayesinde güçlü bir antioksidan olup hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Magnezyum içeriği sinir ve kas fonksiyonları için kritikken, lif yapısı sindirim sağlığını destekler. Kalp dostu tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Özellikle yoğurt, salata ve yulaf ezmesi gibi besinlerle harika uyum sağlar; tatlı ve tuzlu tariflere eşsiz bir lezzet katar.
  • Su: Su, yaşamın temelidir ve vücut fonksiyonları için vazgeçilmezdir. Besin ve oksijenin hücrelere taşınması, metabolik atıkların böbrekler aracılığıyla vücuttan atılması ve vücut ısısının dengelenmesi suyun ana görevlerindendir. Eklem sağlığı, organların korunması ve hücresel işlevlerin sürdürülmesi için elzemdir. Dehidrasyon, enerji düşüklüğü ve böbrek sorunlarına yol açar. Su, lifli meyve ve sebzelerle tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Elektrolit dengesi için maden suyu veya bitki çaylarıyla iyi bir kombinasyon oluşturur.

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Vegan ve vejetaryen bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorileri arasında yer alıyor. Ana yemek, ara sıcak ya da başlangıç tabağı olarak sunulabilir. Afiyet olsun! Pazıların sert sap…
30 DK
Zorluk seviyesi