Meze Tarifleri | 42 tarif
İtalyan Salatası
Klasik İtalyan Salatası; salam, kornişon turşu, haşlanmış bezelye, havuç ve patatesin mayonez ile harmanlanması ile yapılıyor. Bezelye sevmeyenler…
Görüntüle
Mercimekli Kıbrıs Pilavı
Hayvansal proteinlere yakın bir oranda protein, aynı zamanda da lif kaynağı olan yeşil mercimek, vegan ve vejetaryen mutfaklar için iyi ve doyurucu bir…
Görüntüle
Patlıcan Kızartma
Patlıcan kızartması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hafif dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu tarif, yoğurtla buluştuğunda…
Görüntüle
Havuç Tarator
Rendelenmiş havucun taze dokusu, limonun asidik ferahlığı ve zeytinyağının yumuşak zenginliğiyle harmanlandığında ortaya çıkan Havuç Tarator,…
Görüntüle
Salatalık Salatası
Taze salatalıkların, baharatlar ve hafif bir limon-zeytinyağı-nar ekşisi sosuyla buluştuğu ferahlatıcı bir salata. Yaz aylarının vazgeçilmez…
Görüntüle
Bulgurlu Cacık
Bulgurlu Cacık, klasik cacığa bulgur eklenerek yapılan, hafif ve ferahlatıcı bir mezedir. Yoğurt, salatalık, nane ve bulgurun muhteşem uyumu ile yaz…
Görüntüle
Kuru Cacık
Kuru cacık, klasik cacığın daha koyu kıvamlı ve sulu olmayan bir versiyonudur. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane gibi temel malzemelerle hazırlanan…
Görüntüle
Cacık
Cacık, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane gibi basit malzemelerle hazırlanan, ferahlatıcı ve…
Görüntüle
Esmer Tabbule Salatası
Tabule, tabuli ya da tabbule olarak da bilinen tabbouleh salatası, ince bulgur, domates, maydanoz ve taze nanenin harmanlanmasıyla ortaya çıkan ve Levanter…
Görüntüle