İtalyan Salatası (Mısırlı) Tarifi

İtalyan Salatası

Klasik İtalyan Salatası; salam, kornişon turşu, haşlanmış bezelye, havuç ve patatesin mayonez ile harmanlanması ile yapılıyor. Bezelye sevmeyenler için konserve mısır kattık. Sosuna labne ve yoğurt ekleyerek daha hafif bir salata elde etmek istedik. Damak tadınıza göre çeşnilendirebileceğiniz pratik ve kolay bir tarif. Şık, lezzetli bir alternatif. Afiyet olsun!

Malzemeler:

6 Kişilik
Hazırlık: 20 DK
Patates (Haşlanmış) 2   Adet
Havuç (İri Boy) 1   Adet
Bezelye (Konserve Veya Dondurulmuş) 1   Su Bardağı
Mayonez 2   Yemek Kaşığı
Labne Peyniri 2   Yemek Kaşığı
Sarımsak (Ezilmiş) 1   Diş
Süzme Yoğurt 2   Yemek Kaşığı
Konserve Mısır 30   Gram
Salam 60   Gram
Tuz 1   Çay Kaşığı
Zeytinyağı 1   Tatlı Kaşığı

Yapılışı:

  1. Patates ve havuçları soyup minik küpler halinde doğrayın. Uygun bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kadar kontrollü olarak haşlayın. Hafifçe yumuşayınca ateşten alıp sudan geçirin.
  2. Sos için derin bir kasede yoğurt ve labne peyniri ezilmiş sarımsaklarla birlikte iyice çırpın. Tuz, 1/2 limonun suyunu ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
  3. Salamları ve kornişon turşuları minik minik doğrayın. Bezelyeleri sudan geçirip iyice süzün. Karabiber ve tuz ile lezzetlendirin. Bu aşamada dilerseniz 1 tutam kuru fesleğen ekleyebilirsiniz.
  4. Hazırladığınız malzemeleri sosa aktararak iyice harmanlayın. Lezzetini kontrol edip dilimlenmiş kornişon turşular ile süsleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Beyaz un yerine patates kullanarak, doyurucu ve pratik bir biçimde ve etsiz bir mantı yapabilir, ona yakın bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! Patatesleri yıkayın, kürdanla bir iki yerinden delip iyice…
35 DK
Zorluk seviyesi
Patates tava, ince dilimlenmiş patateslerin kızartılarak yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Dünyanın birçok mutfağında sevilen ve kolayca hazırlanan bir lezzettir. Sıcak servis edilmesi…
25 DK
Zorluk seviyesi
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık olan Patates Kızartması, airfryer kullanımıyla daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde hazırlanıyor. Dilimlediğiniz patatesleri isterseniz baharatlarla da…
25 DK
Zorluk seviyesi
Dilimize Fransızcadan geçmiş olan garnitür (garniture) kelimesi, 15. yüzyıldan beri biliniyor.. Önceleri giysi süsü olarak kullanılıyorken 19. yüzyıldan sonra bu kelime, ana yemeğin yanında servis edilen,…
45 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Rus Salatası, İstanbul'da 1917 Ekim Devrimi'nden sonra kente gelen Beyaz Rusların açtığı lokantalar sayesinde yaygınlaşmış, soğuk savaş yıllarında ise ideolojik nedenlerle adı "Amerikan salatası" olarak…
70 DK
Zorluk seviyesi
Rendelenmiş havucun taze dokusu, limonun asidik ferahlığı ve zeytinyağının yumuşak zenginliğiyle harmanlandığında ortaya çıkan Havuç Tarator, sade ama etkili bir lezzet sunar. Doğal malzemelerin uyumuyla,…
20 DK
Zorluk seviyesi