Vejeteryan Patates Mantısı (Yoğurt Soslu Kolay Patates) Tarifi

Beyaz un yerine patates kullanarak, doyurucu ve pratik bir biçimde ve etsiz bir mantı yapabilir, ona yakın bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik

🕐 Hazırlık: 5 dk. 🕐 Pişirme: 30 dk.


Patates (Orta Boy)	3	Adet
Tereyağı	2	Yemek Kaşığı
Tuz	1	Tatlı Kaşığı


Yoğurt	2	Su Bardağı
Sarımsak	2	Diş
Tereyağı	1	Yemek Kaşığı
Kırmızı Pul Biber	1	Tatlı Kaşığı
Tuz	1	Çay Kaşığı

Yapılışı:

Patatesleri yıkayın, kürdanla bir iki yerinden delip iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Bu arada sos için 2 bardak yoğurdu bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Sarımsakları soyup 1 çay kaşığı tuz ile ezin ve yoğurda katarak karıştırın.
Haşlanan patatesleri sıcakken sudan geçirip kabuklarını soyun. Bir karıştırma kabına aldığınız patateslere tereyağı ve tuz ekleyin. Bir ezici yardımı ile iyice ezin.
Düz bir cam fırın kabını su ile ıslatıp ezilmiş patatesleri kaba alın, çok bastırmadan düzleştirin.
Tereyağ sos için kızdırdığınız yağda kırmızı pul biberi hafifçe yakın. Dilimleyerek tabaklara aldığınız patatesin üzerine 2 kaşık yoğurt sos ve biberli yağ gezdirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Pratik Tarifler Salata Tarifleri Vejetaryen Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Dondurulmuş Parmak Patates

Kızarmış patates, özellikle çocuklarımızın çok sevdiği vazgeçilmez bir atıştırmalık. Aynı zamanda, köftelerin, et ızgaraların, kebapların da en yakın arkadaşı. Ön haşlama yaparak dondurucuda saklayacağınız patatesler size zaman kazandiracak. Aynı zamanda fastfood lezzetlerini ekonomik olarak sofranıza taşıma olanağı sağlayacak. Afiyet olsun!

Pratik Yoğurt Çorbası

Evde pirinciniz yok, fazla vaktiniz de yok ama bir kaşık ununuz varsa, bu pratik tarifle dakikalar içinde misler gibi bir yayla çorbası içebilirsiniz. Yoğurtlu un çorbası da diyebileceğimiz bu çorba naneli tereyağ sosu ile sunuluyor. Afiyet olsun !

Ekmeksiz Patates Tostu

Dünyanın birçok noktasında yetiştirilen patates, yemeklerde, fırınlanmış, kızartılmış ya da püre halinde kullanılan bir kök sebze. Türk mutfağının da temel yemek malzemelerinden biri. Yağsız ve doğru şekilde hazırlanan patatesler, hem doyurucu hem de sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı oluyor. Klasik kaşarlı tost, beyaz ekmek kullanmadan rendelenmiş patates ile yapılıp farklı bir kahvaltılık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yulaflı Yayla Çorbası

Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çılbır

İster kahvaltılık, ister sıcak başlangıç, isterseniz başlı başına bir ana yemek. Tek kişilik sofraları kurtarır, ara öğünlere alternatif olur, diyetinize yakışır. Hafif, besleyici, tok tutan, yapılışı kolay ve lezzetli geleneksel bir Türk mutfağı tarifi. Afiyet olsun!

Arnavut Biberi (Atom) Mezesi

Muhteşem bir iştah açıcı, acı severlerin vazgeçilmez mezesi atom, aynı zamanda et yemeklerine eşlik eden bir yancı. Acıkanlara ekmeği bandıra bandıra yemelik bir ana yemek. Üstelik buzdolabında uzun süre saklayabileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun!