Etli Yemek Tarifleri
82
Her yiğidin bir yoğurt yiyişi, Türkiye'nin her bölgesinin ayrı bir tirit tarifi vardır. Çokça çeşidi olan bu sıfır atık ve geri dönüşüm yemeği, temelde bayat ekmek, pide, yufka vb.nin fırında…
20 DK
Rivayetlere göre, Talas Savaşı'nda Çinlilere karşı müslüman araplara yardım eden türklerin heybelerinden çıkan hamur ve aygır eti karışımı bir yemek tala/s/ş kebabı. Binhamur denilen bu günki milföy…
45 DK
Cafe de Paris sosu, kökeni 1940’lara dayanan ve özellikle bonfile, antrikot, kontrfile, biftek olmak üzere çeşitli et yemeklerine eşlik eden zengin ve tereyağı bazlı, aromatik baharatlar ve taze otlarla…
45 DK
Yunan ve Akdeniz mutfaklarında son derece popüler olan Yunan köftesi keftedes, kıyma, baharat ve taze otları buluşturuyor. Genelde meze veya ana yemek olarak sunuluyor. Una bulanıp zeytinyağında…
30 DK
Sicilya köftesi olarak da bilinen arancini, İtalya'nın meşhur sokak lezzetlerinden birisi.Teknik olarak yapılışı Türk içli köftesine çok yakın. Çıtır çıtır dış kaplaması ve lezzetli iç dolgusu ile…
50 DK
Bu yüksek proteinli salatalık salatası, körpe badem salatalıkları ile süzme peyniri buluşturuyor.Tarifte benzeri salatalarda bağlayıcı olarak kullanılan geleneksel mayonez veya ekşi kremanın yerine daha az…
10 DK
Akdenizden Balkanlara kadar uzanan geniş bir coğrafyada farklı farklı türleri yapılan musakka, kelime olarak Arapça "sulu" anlamına gelse de sulu tencere yemeği olarak pişirilebileceği gibi fırında da…
60 DK
Klasik usullerle pişirilen, leźzeti ile patlıcan kebabı aratmayan bu yemek, sunumu ve görünümü ile de tam bir davet yemeği olmaya aday. Biraz el uğraştırsa da buna değdiğini göreceksiniz. Afiyet olsun!…
70 DK