Glutensiz Tarifler

10
Mısır, dünya genelinde asırları aşkın süredir yetiştirilen bir tahıl ürünü. Çok sevilen tadı ve canlı sarı taneleri ile ağızları sulandıran bu bitki A, B, C ve E vitaminleri bakımından zengin…
25 DK
Zorluk seviyesi
Türk mutfağında genellikle sulu yemek ve salatalarda kullanılan patates, yoğun nişasta içeriği ile glutensiz beslenme rejimlerinde de temel malzeme olarak kullanılıyor. Kahvaltı sofralarında ve çay…
45 DK
Zorluk seviyesi
Humus, bir Orta Doğu ve Akdeniz Mutfağı mezesi ve klasik olarak haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı ve limon ile bir araya getirilip kimyon ve sarımsak gibi çeşnilerle tatlandırılması suretiyle yapılıyor.…
30 DK
Zorluk seviyesi
Geleneksel yöntemlerle üretilen Siyez bulguru, binlerce yıllık tarihe sahip bir tahıl çeşididir. Anadolu'da yetişen bu özel bulgur, sağlık açısından birçok fayda sunar. Protein, vitamin ve mineral…
50 DK
Zorluk seviyesi
Son zamanlarda glutensiz beslenme, sağlıklı beslenmek isteyen herkes tarafından tercih edilmekte olan bir beslenme rejimi. Çok özel bir un olan sorgum unlu karışımlar da bu nedenle tatlılarda ve hamur…
30 DK
Zorluk seviyesi
Recipes by ingredients you have in your fridge!
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Bilinen adıyla karabuğday (greçka), sıfır glütensiz bir lif ve protein kaynağı. Aslında bir buğday türü değil, kuzukulağıgillerden bir bitkinin tohumu. Glütensiz beslenmek zorunda olanlar için, pilavı,…
25 DK
Zorluk seviyesi
Karabuğday, zengin protein içeriği ile vegan ve vejetaryen beslenenler için en önemli bitkisel protein kaynaklarından birini oluşturmakta. Tahıl benzeri olan karabuğday yani greçka tohumları ile yapacağımız…
50 DK
Zorluk seviyesi
Adında “buğday” ibaresi geçse de, karabuğday (greçka) buğdaygillerden bir tahıl değil. Düşük glisemik endeksli ve glutensiz bir bitki tohumu. Besin değeri bakımından çok zengin ve aynı zamanda özel…
30 DK
Zorluk seviyesi