Glutensiz Tarifler | 9 tarif
Sütlü Mısır Çorbası

Mısır, dünya genelinde asırları aşkın süredir yetiştirilen bir tahıl ürünü. Çok sevilen tadı ve canlı sarı taneleri ile ağızları sulandıran…
Görüntüle
Patates Keki

Türk mutfağında genellikle sulu yemek ve salatalarda kullanılan patates, yoğun nişasta içeriği ile glutensiz beslenme rejimlerinde de temel malzeme…
Görüntüle
Havuçlu Tarçınlı Sorgum Keki (Glutensiz)

Son zamanlarda glutensiz beslenme, sağlıklı beslenmek isteyen herkes tarafından tercih edilmekte olan bir beslenme rejimi. Çok özel bir un olan sorgum…
Görüntüle
Yeşil Humus

Humus, bir Orta Doğu ve Akdeniz Mutfağı mezesi ve klasik olarak haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı ve limon ile bir araya getirilip kimyon ve sarımsak…
Görüntüle
Mantarlı Tavuklu Siyez Bulguru Pilavı

Mantarları bir bıçak yardımı ile soyun, sudan geçirip kurulayın. Ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın. Kuru soğanları soyup yıkayın ve küp…
Görüntüle
Karabuğday Kısırı

Bilinen adıyla karabuğday (greçka), sıfır glütensiz bir lif ve protein kaynağı. Aslında bir buğday türü değil, kuzukulağıgillerden bir bitkinin…
Görüntüle
Siyez Bulguru Pilavı

Siyez bulguru geç de olsa kıymeti yeni yeni anlaşılan, faydaları saymakla bitmeyen Anadolu topraklarının en değerli tahıllarından. Gluten oranı…
Görüntüle
Siyezli Pazı Sarması

Genetiği değiştirilmemiş olan on bin yıllık siyez (buğdayı) bulguru, gulutensiz beslenme rejimi uygulayanlar için temel gıdalardan. Bu yemeğimizde…
Görüntüle
Mantarlı Karabuğday (Greçka) Pilavı

Karabuğday, zengin protein içeriği ile vegan ve vejetaryen beslenenler için en önemli bitkisel protein kaynaklarından birini oluşturmakta. Tahıl benzeri…
Görüntüle