Tatlı Tarifleri
38
Parfe, adını Fransızca "Parfait" yani mükemmel, tamamlanmış anlamına gelen kelimeden alıyor. 1800'lerin sonlarında Fransa'da yapılmaya başlandığı biliniyor. Dondurulmuş krema ve meyve ağırlıklı soğuk…
30 DK
Karamel, şekerin yavaşça ısıtılması sonucunda eriyerek moleküllerinde ortaya çıkan değişikliklerden dolayı kahverengi bir renk alması ile oluşuyor. Kökeni tartışmalı olan krem karamelin ise ana…
30 DK
Güllaç; Osmanlı Saray Mutfağından günümüze yadigar kalmış geleneksel bir ramazan tatlısı. Osmanlıda halk 1400 lü yılların ortalarına kadar mısır nişastasından açtığı yufkaları nişastayı…
30 DK
Portakallı kek, eve yayılan mis gibi kokusu ile çocukluk anılarınızı canlandıran klasik bir anne kekidir. Zencefilli ve narenciyeli şifa şerbeti ile yapılan bu ıslak kış keki ise modern ıslak keklere hoş…
45 DK
Uzun kış gecelerinde, tatlı kriziniz tuttuğunda veya bir sabah elinizin altında sağlıklı ve enerji veren bir atıştırmalık bulunsun dediğinizde önceden hazırlayıp uzun süre saklayabileceğiniz bu ve…
45 DK
Recipes by ingredients you have in your fridge!
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Limonlu Kek, adından da anlaşılacağı gibi limonun ferahlatıcı tadını taşıyan, nemli ve lezzetli bir kek türüdür. Hazırlaması oldukça kolaydır ve çay saatleri için ideal bir ikramdır. Klasik bir kek…
45 DK
Fırın sütlaç tatlısına alternatif olabilecek, yine fırınlanarak sunumu yapılan bu tatlı, Bursa ve yöresine ait geleneksel bir lezzet. Sıcak olarak da servis edilebildiği için özellikle kış aylarında…
35 DK
Balkan kültüründen Osmanlı Saray Mutfağına giren tulumba tatlısı, geleneksel bir davet sofrası tatlısıdır. Adını yapılış yönteminden alır. Tulumbadan yani hortumdan (trombo) sıkılan anlamına gelir.…
45 DK