Balık ve Deniz Ürünlü Tarifler | 9 tarif
Klasik Hamsi Buğulama
Türk mutfağının klasiklerinden olan hamsi buğulama, geleneksel olarak domatessiz, salçasız ve beyaz bir yemektir. Her ne kadar günümüzde, hamsinin…
Görüntüle
Sebzeli Palamut Buğulama
Karadeniz ve Marmara denizlerinde palamut balığı avı ağustos ayında başlar. Önce Karadeniz'de sürüler halinde vanoz ve çingene palamutu, eylülden…
Görüntüle
Levrek Pilakisi (Buğulama)
.Afiyet olsun! Balığı temizleyip dikkatlice orta kılçıklarını alın ve fileto çıkarın. Filetoları üçe bölüp altı parça haline getirin ve biraz…
Görüntüle
Izgara Çipura
Lezzetiyle bilinen çipura, beyaz etiyle de çok sağlıklı bir beslenme tercihi. Av geleneği Romalılara kadar dayanan balığın o dönemlerde aşk…
Görüntüle
Tarator Soslu Kalamar Tava
Bir gece önceden hazırlanıp dinlenen kalamarları özel bulamacı ile kızartarak, balık sofralarınıza hoş bir sıcak başlangıç yapabilirsiniz. Bu…
Görüntüle
Kuşkonmazlı Fırın Somon
Omega-3 zengini olan somon balığı yüksek besin değerlerine sahiptir. En sağlıklı tüketim yolu ise fırınlayayarak pişirmek. Kuşkonmaz ile…
Görüntüle
Midye Dolma
Sokakta görüp de hayır diyemediğimiz bu güzelliği evde yapıp gönül rahatlığı ile atıştırabilir veya balık sofralarında soğuk meze olarak…
Görüntüle
Tuzda Levrek Balığı
Tuzda pişirme sayesinde fırınlanarak kendi suyunda pişirilen levrek hem besin değerlerini kaybetmiyor hem de lezzetine lezzet katılıyor. Üstelik eviniz…
Görüntüle
Balık Çorbası
Bir balık sofrasının vazgeçilmez başlangıcı balık çorbası için irice bütün bir balık kullanabileceğiniz gibi tava ya da ızgarasını yaparken…
Görüntüle