Ton Balıklı Patates Salatası (Zeytinli) Tarifi

Ton Balıklı Patates Salatası

Hayvansal protein ve omega-3 zengini olan ton balığı, gerek akdeniz usulü beslenme gerekse diyet menülerde vazgeçilmez bir seçenek. Geleneksel patates salatası, ton balığı ve yeşillikler ile buluşup besleyici, harika ve lezzetli bir ana yemeğe dönüşüyor. Balık sofralarında ızgara balıklara eşlikçi de olabilir. Tercih sizin, afiyet olsun!

Malzemeler:

6 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 30 DK
Ton Balığı (Konserve) 170   Gram
Patates (Orta Boy) 6   Adet
Taze Soğan 1   Demet
Kıvırcık Marul 1/4   Adet
Limon (Suyu) 2   Adet
Tuz 1   Silme Tatlı Kaşığı
Karabiber (Taze Çekilmiş) 1   Silme Tatlı Kaşığı
Zeytinyağı 1   Çay Bardağı
Mayonez ((Isteğe Bağlı)) 1   Yemek Kaşığı
Hardal ((Isteğe Bağlı)) 1   Tatlı Kaşığı
Yeşil Zeytin ((Çekirdeği Alınmış)) 10   Adet
Kornişon Turşu ((Isteğe Bağlı)) 10   Adet

Yapılışı:

  1. Patatesleri ovuşturarak (çok topraklı ise bir sünger yardımıyla ovarak) yıkayın. Üzerlerine bıçakla 2-3 dikey çizik atın.
  2. Patateslerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Sudan geçirdiğiniz haşlanmış patatesleri fazla soğutmadan soyun ve küp küp doğrayın.
  4. Patatesler soğurken, taze soğan ve yeşillikleri temizleyin, yıkayıp süzün ve kurulayın. İnce ince doğrayın.
  5. Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın. Taze sıkılmış limonların suyunu, zeytinyağı ve baharatları patateslere ekleyip harmanlayın. Bu aşamada 5-6 adet ince doğranmış kornişon ve/veya bir avuç kapari de ekleyebilirsiniz.
  6. Salatanın sosu için zeytinyağı, arzuya göre hardal ve mayonezi bir kasede çırpın.
  7. Tüm malzemeyi, sosu ve konserve ton balığını derin bir salata kasesinde bir araya getirip harmanlayın.
  8. Salatanızın üzerini streçleyip buzdolabında en az 30 dk dinlendirin.
  9. Sunum yapacağınız zaman, salatanızı servis tabağına alıp çekirdeği alınmış ve dilimlenmiş yeşil zeytinler ile süsleyip üzerine 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!
  10. Menü önerisi: Izgara Çupra, Ton Balıklı Patates , Beyaz Peynirli Roka, Fırın tahin helva

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Patates tava, ince dilimlenmiş patateslerin kızartılarak yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Dünyanın birçok mutfağında sevilen ve kolayca hazırlanan bir lezzettir. Sıcak servis edilmesi…
25 DK
Zorluk seviyesi
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık olan Patates Kızartması, airfryer kullanımıyla daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde hazırlanıyor. Dilimlediğiniz patatesleri isterseniz baharatlarla da…
25 DK
Zorluk seviyesi
Haşlanmış patates, patateslerin suda kaynatılmasıyla yapılan basit ve sağlıklı bir yemektir. Kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Hem ana yemek yanında garnitür olarak hem de tek başına…
25 DK
Zorluk seviyesi
Kızarmış patates, özellikle çocuklarımızın çok sevdiği vazgeçilmez bir atıştırmalık. Aynı zamanda, köftelerin, et ızgaraların, kebapların da en yakın arkadaşı. Ön haşlama yaparak dondurucuda…
45 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Kıvırcık marul salatası, çok düşük kalorisiyle ve lezzetiyle günün her saatinde tüketilebilecek, her yemeğin yanına yakışabilecek bir salata. Bol domatesli, zeytinli kıvırcık salatası diyet yapanlar…
15 DK
Zorluk seviyesi
Hardal patatese yakışıyor, mayonezsiz ve az yağlı ama çok farklı tatların bir araya geldiği bu hafif salata hem eşlikçi hem garnitür olabilir. Daha yoğun bir lezzet isterseniz mayonez, krema ve zeytinyağı…
50 DK
Zorluk seviyesi