Sokak Lezzetleri

8
Pek çok kişi için bir sokak lezzeti, kimileri içinse hızlı bir öğünün kurtarıcısı: Sosisli sandviç! Hazırlaması oldukça kolaydır ve farklı soslar ve ek malzemelerle kişiselleştirilebilir. Yağı…
20 DK
Zorluk seviyesi
Orijinal İzmir Kumrusu, Kumru Ekmeğinin içerisine İzmir Tulum Peyniri, domates ve biber konulması suretiyle hazırlanarak soğuk servis edilen, coğrafi işaret tescilli Ege bölgesine özel bir lezzet. Adını…
10 DK
Zorluk seviyesi
İstanbul'a gelip de Eminönü'nde, Galata Köprüsü'ne karşı, ayak üstü denizi seyrederek balık ekmek yemeyen yok gibidir. Belki de şehrin en bilindik sokak lezzetlerindendir balık ekmek. Olmazsa olmazı ise bol…
20 DK
Zorluk seviyesi
1950'li yıllarda Kosova'nın Gora bölgesinden Türkiye'ye göç eden Goralı ailesi kazandırıyor bu lezzeti bizlere. Henüz zincir marketler yokken fas food ile tanışıyoruz Fındıkzade'deki küçük büfede.…
0 DK
Zorluk seviyesi
Döner ya da döner kebap, içyağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında…
70 DK
Zorluk seviyesi
Recipes by ingredients you have in your fridge!
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Fajita, İspanyolca "etin en güzel yeri" anlamına geliyor. Meksika mutfağının en bilinen sokak lezzetlerinen olan fajita, orijinalinde dana eti ile yapılıyor, ancak günümüzde tavuk ve deniz ürünleri de…
45 DK
Zorluk seviyesi
Çıtır çıtır ağızda dağılan gevrek bir kurabiye ve içinde beyninizde seratonin patlaması yaptıracak akışkan bir çikolata dolgusu. Adının hakkını veren bu tarifi denemeye değer. Afiyet olsun! Tüm…
45 DK
Zorluk seviyesi
Adana yöresinin coğrafi işaretli lezzetlerinden olan Adana kebabı, özel bir köftenin şişlere geçirilerek kömür ateşinde pişirilmesi suretiyle yapılıyor. Benzeri olan Urfa kebabından farkı ise acı…
60 DK
Zorluk seviyesi