İzmir Bombası Tarifi

İzmir Bombası

Çıtır çıtır ağızda dağılan gevrek bir kurabiye ve içinde beyninizde seratonin patlaması yaptıracak akışkan bir çikolata dolgusu. Adının hakkını veren bu tarifi denemeye değer. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik
🕐 Hazırlık: 35 dk.      🕐 Pişirme: 10 dk.
İç Harç İçin:
Kakaolu Fındık Kreması 200 Gram
Hamur İçin:
Un 1.5 Su Bardağı
Nişasta 1 Yemek Kaşığı (Silme)
Su (Ilık) 1/2 Su Bardağı
Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı
Vanilya (10 Gr) 1 Paket
Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı
İnce Tuz 1 Çay Kaşığı

Yapılışı:

  1. Tüm hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alıp ele yapışmayacak hale gelene kadar karıştırıp yoğurun.
  2. Yoğrulan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp on dakika kadar dinlendirin.
  3. Bu arada kakaolu fındık kremasını, bir dondurma kaşığı ile yada iki yemek kaşığı kullanarak, yağlı kağıt serilmiş bir tabak üzerinde 15-20 adet porsiyonlayıp derin dondurucuya alın.
  4. Dinlenen hamur bezelerini yaklaşık bir çay tabağı büyüklüğünde (10 cm çaplı) olacak şekilde ince ve düzgün açın.
  5. Küçük hamur yufkalarının ortalarına dondurucudan çıkardığınız çikolatalı fındık kreması toplarını erimeden yerleştirin.
  6. Kenarlarından dışarı akmayacak şekilde toparlayarak tepede birleştirip torba şekli verin, hamurların fazla kısımlarını mutfak makası yada bıçakla ile alın.
  7. Çikolatalı torbacıklarını, patlatmamalarına dikkat ederek ters çevirip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlayıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
  9. Not: Hemen servis yapmayacaksanız tatlılarınızı streçleyip dondurun, servisten önce beş dakika fırınlayın

Tatlı Tarifleri Sokak Lezzetleri

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!