Bazlama Tarifi

Bazlama

Az malzeme çok bereket; saç üzerinde ağır ağır pişsin, aş olsun. Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin, afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 50 DK
Pişirme: 25 DK
Un 8.5   Su Bardağı
Yaş Maya (42 Gram) 1   Paket
Yoğurt 2   Su Bardağı
Toz Şeker 1   Tatlı Kaşığı
Su 2   Su Bardağı
Tuz 1   Tatlı Kaşığı
Tereyağı 4   Yemek Kaşığı

Yapılışı:

  1. İki su bardağı suyu ılıştırın. Derince bir kapta şeker, tuz , yoğurt ve maya ile sudan bir bulamaç yapıp 15 dakika bekletin.
  2. Kabarcıklar çıkmaya başladığında unu mayalı suya yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp bir mutfak bezine sarın.
  3. İyice mayalanan (yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında) hamuru yoğurma tahtasına alıp bir kaç tur yoğurun ve fazla gazını alın.
  4. Avuç içi kadar hamuru alıp elinizle 2 cm eninde, çay tabağı büyüklüğünde yassı ve yuvarlak şekil verin. Diğer hamurları da aynı şekilde biçimlendirin.
  5. Yağsız bir tavada bazlama bezelerinizi alt üst beşer dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen bazlamaları kağıt havlu ya da bir peçete üzerine çıkarıp üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirin. Hamur olmamaları için üst üste koymayın. Afiyet olsun !
  6. Not: Sac tavanız varsa bazlamalarınızı sac üzerinde de pişirebilirsiniz.

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Temel pizza tabanı tarifi ile pizza hamurunuzu evinizde kendiniz hazırlayın, üzerine dilediğiniz malzemeleri koyup fırına verin. Sıcacık üstelik çok ekonomik pizzanız hazır. Afiyet olsun! Ilık süt, şeker…
30 DK
Zorluk seviyesi
Un çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir başlangıç olarak tercih edilebilir. Geleneksel olarak Türk mutfağında yerini almış bu çorba,…
25 DK
Zorluk seviyesi
Ağızda tel tel ayrılan, dışı çıtır çıtır, içi puf puf çikolata dolgulu bir kruvasana kim hayır diyebilir? Kelime anlamı "ay çöreği" olan Avusturya menşeyli ancak Fransızların Dünya'ya tanıttığı…
165 DK
Zorluk seviyesi
Soğuk kış günlerinde hem hafif hem de besleyici bir başlangıç arıyorsanız, Mülayim çorbası tam size göre! Yoğurt, sarımsak ve tereyağının birleşimiyle elde edilen kremsi dokusu, hafif ekşimsi tadıyla…
40 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Herle çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Yoğun kıvamı, tereyağı ve un karışımının yanı sıra pirincin yumuşacık dokusu ile damakta enfes bir tat bırakır. Üzerine eklenen…
30 DK
Zorluk seviyesi
Evde geçirilen günlerde hem eğlenceli bir aktivite hem de evin mis gibi kokmasını sağlayan bir lezzet. Az malzemeli, basit bir gıda gibi görünen ekmek; hem temel besinlerimizden, hem de farklı sofraların,…
135 DK
Zorluk seviyesi