Hardallı Patates Salatası Tarifi

Hardal patatese yakışıyor, mayonezsiz ve az yağlı ama çok farklı tatların bir araya geldiği bu hafif salata hem eşlikçi hem garnitür olabilir. Daha yoğun bir lezzet isterseniz mayonez, krema ve zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun!!

Malzemeler:

6 kişilik

🕐 Hazırlık: 20 dk. 🕐 Pişirme: 30 dk.


Patates (Orta Boy)	3	Adet
Taze Soğan	1	Demet
Kornişon Turşu	10	Adet
Yeşil Zeytin (İri Boy)	10	Adet
Konserve Mısır	1	Çay Bardağı
Tuz	2	Çay Kaşığı


Hardal	3	Yemek Kaşığı
Karabiber (Taze Çekilmiş)	1	Tatlı Kaşığı
Zeytinyağı (Sızma)	2	Yemek Kaşığı
Kuru Fesleğen	1	Çay Kaşığı
Kekik	1	Çay Kaşığı
Limon Suyu (Taze Sıkılmış)	1/2	Çay Bardağı

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp topraktan arındırdıktan sonra bıçakla tam ortasından 2'ye ayıracakmış gibi çizik atın.
15-20 dakika orta ateşte kapağını kapatarak haşlayın. Çatal batırarak tamamen pişip pişmediğini kontrol edin. Patateslerin içine su almaması için dağılmadan ateşten alın.
Haşlanan patatesleri tencereden alıp sudan geçirin ve soyun. Çizik atılan yerden kabukları kolayca çıkacaktır.
Patatesler soğurken taze soğanları, kornişon turşuyu, zeytinleri, ekleyecekseniz başka yeşillikleri ince ince ince kıyın. İyice soğuyunca patatesleri minik minik küpler halinde doğrayıp derince bir kaba alın ve yeşilliklerle harmanlayın.
Sosu için ayrı bir kapta hardal, limon suyu ve zeytinyağı ile fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi birleştirip homojenize oluncaya dek çırpın.
Hazırlamış olduğunuz sosun yarısını, süzdüğünüz konserve mısırları ve yeşillikleri patateslere ekleyerek harmanlayın ve üzerini streçleyerek buzdolanında 1/2 saat dinlenmeye bırakın.
Soğuyan patatesleri salata tabağına alıp kalan sosu üzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz, doğranmış çekirdeksiz zeytin, konserve mısır taneleri ve limon dilimleri ile süsleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Pratik Tarifler Aperatif Tarifler Salata Tarifleri

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Patates Tava

Patates tava, ince dilimlenmiş patateslerin kızartılarak yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Dünyanın birçok mutfağında sevilen ve kolayca hazırlanan bir lezzettir. Sıcak servis edilmesi önerilir, ketçap veya mayonez ile tüketilebilir.

Patates Kızartması (Airfryer'da)

Hızlı ve pratik bir atıştırmalık olan Patates Kızartması, airfryer kullanımıyla daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde hazırlanıyor. Dilimlediğiniz patatesleri isterseniz baharatlarla da tatlandırdıktan sonra airfryer'da kızartabilirsiniz. Klasik patates kızartmasının lezzetini daha az yağ ile deneyimlemek için ideal bir tarif.

Haşlanmış Patates

Haşlanmış patates, patateslerin suda kaynatılmasıyla yapılan basit ve sağlıklı bir yemektir. Kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Hem ana yemek yanında garnitür olarak hem de tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber veya diğer baharatlarla lezzetlendirilebilir.

Ton Balıklı Patates Salatası

Hayvansal protein ve omega-3 zengini olan ton balığı, gerek akdeniz usulü beslenme gerekse diyet menülerde vazgeçilmez bir seçenek. Geleneksel patates salatası, ton balığı ve yeşillikler ile buluşup besleyici, harika ve lezzetli bir ana yemeğe dönüşüyor. Balık sofralarında ızgara balıklara eşlikçi de olabilir. Tercih sizin, afiyet olsun!

Patates Köftesi

Patates köftesi, özellikle çocukların çok sevdiği, pratik ve lezzetli bir tariftir. Patatesin rendelenmesiyle hazırlanan hamur, köfte şekline getirilerek kızartılır. Yanına yoğurt veya ketçap ile servis edilebilir. Hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenektir.

Patates Mücveri

Patates mücveri, dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Baharatlar ve taze otlarla zenginleşen bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne uyum sağlar. Yanında yoğurtla servis edildiğinde dengeli bir tat sunar ve sıcak ya da soğuk tüketilebilir.