Meze Tarifleri
46
İster kahvaltılık, ister sıcak başlangıç, isterseniz başlı başına bir ana yemek. Tek kişilik sofraları kurtarır, ara öğünlere alternatif olur, diyetinize yakışır. Hafif, besleyici, tok tutan,…
10 DK
Köz patlıcan salatası, et yemeklerinin yakın arkadaşı, köz tadıyla lezzet erbabı ve Türk mutfağının temel mezelerindendir. Lezzetli bir patlıcan salatasının sırrı ise közlenmiş patlıcanların unlu…
35 DK
Muhteşem bir iştah açıcı, acı severlerin vazgeçilmez mezesi atom, aynı zamanda et yemeklerine eşlik eden bir yancı. Acıkanlara ekmeği bandıra bandıra yemelik bir ana yemek. Üstelik buzdolabında uzun süre…
10 DK
Rus Salatası, İstanbul'da 1917 Ekim Devrimi'nden sonra kente gelen Beyaz Rusların açtığı lokantalar sayesinde yaygınlaşmış, soğuk savaş yıllarında ise ideolojik nedenlerle adı "Amerikan salatası" olarak…
70 DK
Güney Doğu Anadolu bölgesinin yöresel lezzeti olan klasik etli çiğ köfte, çiğ etin uzun süre bol acı biber, baharatlar ve buzla birlikte yoğurularak pişirilmesi ile yapılıyor. Afiyet olsun! Yağsız nuar…
75 DK
Recipes by ingredients you have in your fridge!
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Sokakta görüp de hayır diyemediğimiz bu güzelliği evde yapıp gönül rahatlığı ile atıştırabilir veya balık sofralarında soğuk meze olarak kullanabilirsiniz. Midye dolma yapacaksanız, satın alırken…
70 DK
Vejeteryan mutfağının en güzel lezzetlerinden biri. Davet sofralarınızda meze, kahvaltılarınızda kızarmış ekmek üstü, ızgaralarınıza yancı, tek başına doyumluk öğün olacak kadar çok yönlü ve…
75 DK
Fava bir diğer adıyla kuru bakla ezmesi, özellikle Ege ve Yunan mutfağında yaygın olarak yapılan bir lezzettir. Özellikle balık mezeleri arasında en vazgeçilmezlerden olan fava, özel gün, davet ve yılbaşı…
60 DK