Havuçlu Ayşekadın Fasulye Tarifi

Havuçlu Ayşekadın Fasulye

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 45 DK
Taze Fasulye (Ayşekadın Veya Çalı) 1   Kilogram
Havuç (Orta Boy) 3   Adet
Kuru Soğan (Orta Boy) 3   Adet
Sarımsak 2   Diş
Zeytinyağı 1/2   Çay Bardağı
Tuz 1   Tatlı Kaşığı
Tane Karabiber (Taze Çekilmiş) 1   Çay Kaşığı
Toz Şeker 2   Çay Kaşığı

Yapılışı:

  1. Fasulyeleri ayıklayıp kılçıklarını alın ve bol suda yıkayıp süzün. Havuçları temizleyip ince ince doğrayınn
  2. Soğanların dış kabuklarını soyup yıkayın ve küp küp yemeklik doğrayın. Sarımsakları da ayıklayıp ince ince kıyın. Yayvan bir tencerede kızdırdığınız yağa soğan ve sarımsakları ilave edin. Bir iki dakika çevirdikten sonra havuçları da ekleyip kavurun.
  3. Kavrulan soğan, sarımsak ve havuçlara süzülen fasulyeleri ilave edip beş dakika kadar birlikte kavurmaya devam edin. Fasulyelerin renkleri değişip malzeme birbiriyle özleşince bir bardak kadar sıcak su ilave edin, kapağını kapatın.
  4. Sebzeler yumuşayınca ateşten alıp kapağı kapalı halde soğumaya bırakın. Havuçlu fasulyenizi soğuk veya tercihe göre ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun !

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Yalnızca rendelenmiş havuç, taze limon ve kaliteli zeytinyağının buluştuğu bu salata, basitliğin zarif bir yansımasıdır. Her bir malzeme, doğal lezzetini en saf haliyle ortaya koyarken, bir araya…
10 DK
Zorluk seviyesi
Rendelenmiş havucun taze dokusu, limonun asidik ferahlığı ve zeytinyağının yumuşak zenginliğiyle harmanlandığında ortaya çıkan Havuç Tarator, sade ama etkili bir lezzet sunar. Doğal malzemelerin uyumuyla,…
20 DK
Zorluk seviyesi
Havuç çorbası, sade malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle şaşırtan bir çorbadır. Tatlımsı lezzetiyle çocuklar tarafından da sevilen havuç çorbasının bu tarifi havuç, su, süt ve baharatlarla…
30 DK
Zorluk seviyesi
Sebzelere spagetti formu verilerek hazırlanan bu hafif yemek, diyet menüleri ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek. Yoğurt veya kıyma ile tamamlayarak hem protein hem lif ve vitaminler…
40 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Nohut, Akdeniz diyeti ve Orta Doğu yemeklerinde yaygın olarak olarak yer alıyor. 8000 yıl önce ilk kez Anadolu topraklarında yetiştirilen nohut zengin protein, karbonhidrat ve lif kaynağı. Türk mutfağında,…
65 DK
Zorluk seviyesi
Sımsıcak tencere yemeklerini özler olduğumuz soğuk günlerde, son hasat taze fasulyeleri görürseniz sakın kaçırmayın. Tencereniz bu güzel protein, lezzet ve vitamin kaynağı nefis yemekle kaynasın. Pilavı…
60 DK
Zorluk seviyesi