Havuçlu Kabak Spagetti Tarifi

Havuçlu Kabak Spagetti

Sebzelere spagetti formu verilerek hazırlanan bu hafif yemek, diyet menüleri ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek. Yoğurt veya kıyma ile tamamlayarak hem protein hem lif ve vitaminler açısından zengin bir ana öğün olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 30 DK
Kabak 3   Adet
Havuç 2   Adet
Sarımsak 2   Diş
Kıyma 200   Gram
Sıvı Yağ 1   Yemek Kaşığı
Yoğurt 1   Kase

Yapılışı:

  1. Havuç ve kabakların kabuklarını alın ve yıkayın. Bir sebze soyacağı yardımı ile, olabildiğince ince şeritler halinde doğrayın. Kabakları yukardan aşağıya sıyırarak çekirdek kısmını bırakın.
  2. Yayvan bir tavada sıvı yağı kızdırın. 1 diş sarımsağı ince doğrayıp 5-10 saniye tavada çevirin. Sebzelerden nce havuçları yumuşayıncaya kadar alt üst ederek soteleyin.
  3. Kabakları ilave ederek, alt üst edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin diri kalması vitamin değerlerini koruyacaktır.Bu yüzden fazla pişirmeyin.
  4. Kaymalı yapacaksanız, 1 kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurun. Domates rendesi ilave edip pişirin.
  5. Sosu için sarımsakları ezip yoğurda ilave edin ve çarpın.
  6. Sebze spagettileri servis tabağına alın. Dilerseniz kıyma, dilerseniz yoğurt sosu üzerine gezdirin. Damak tadınıza uygunsa iki sosu da birlikte kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
  7. Not: Sebze spagettiyi soğuk tüketecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirip sarmısaklı yoğurt ile servis etmenizi öneriyoruz.
  8. Menü Önerisi: Havuçlu Kabak Spagetti, Izgara Tavuk Bonfile, Hellimli Akdeniz Salata, Karpuz Peltesi

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Türk mutfak kültüründe yağ içinde kavrularak etsiz pişirilen sebze ve meyve yemeklerinin adına genel olarak kalye denmektedir. Kabak kalye; özellikle sıcak yaz günlerinde hem serinlik hem de hafiflik veren,…
45 DK
Zorluk seviyesi
Rengarenk bir sonbahar çorbası. Hem elde kalan sebzeleri değerlendirmek hem de şifaları birleştirmek için harika bir yöntem. Afiyet olsun! Sebzeleri yıkayın. Kuru soğan ve sarımsakları irice doğrayıp…
40 DK
Zorluk seviyesi
Yalnızca rendelenmiş havuç, taze limon ve kaliteli zeytinyağının buluştuğu bu salata, basitliğin zarif bir yansımasıdır. Her bir malzeme, doğal lezzetini en saf haliyle ortaya koyarken, bir araya…
10 DK
Zorluk seviyesi
Akdeniz ve Türk mutfağının, çok sevilen mezelerinden olan Tarator’un kökeninin eski Yunan ve Venedik olduğu rivayet edilmektedir, Klasik taratorun ana malzemeleri ceviz, ekmek içi( veya bulgur) süzme yoğurt…
25 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Rendelenmiş havucun taze dokusu, limonun asidik ferahlığı ve zeytinyağının yumuşak zenginliğiyle harmanlandığında ortaya çıkan Havuç Tarator, sade ama etkili bir lezzet sunar. Doğal malzemelerin uyumuyla,…
20 DK
Zorluk seviyesi
Unsuz kabak beğendi, un kullanılmadan yapılan hafif ve lezzetli bir kabak yemeğidir. Kabakların güzelce kavrulması ve baharatlarla tatlandırılmasıyla ortaya çıkan bu yemek, zeytinyağının enfes aromasıyla…
20 DK
Zorluk seviyesi