Klasik Su Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
6 Kişilik
Hazırlık: 5 DK
Pişirme: 10 DK
| Buğday Nişastası | 1 Su Bardağı |
| Su | 5 Su Bardağı |
| Toz Şeker | 1 Su Bardağı |
| Gül suyu | 1 Çay Bardağı |
| Pudra Şekeri | 1 Tatlı Kaşığı |
Yapılışı:
-
Soğuk su , şeker ve nişastayı bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak beş dakika kadar pişirin. Pişme aşamasında bir çorba kaşığı gül suyu ilave edin.
-
Islatılmış cam kaselere aldığınız muhallebileri dolapta minumum iki saat soğutun. (Bir gece bekletirseniz daha iyi sonuç alabilirsiniz)
-
Soğuyan kaseleri tabağa ters çevirerek alın. Üzerlerine bolca gül suyu gezdirip bir saat kadar daha dolapta bekletin.
-
Servis edeceğiniz zaman bir çay süzgeci yardımı ile pudra şekeri serpin. Afiyetler olsun!
-
Not: Aromalı bir su muhallebisi isterseniz, bir su bardağı taze sıkılmış limon veya portakal suyu ilave edebilirsiniz. Bu durumda dört su bardağı su kullanmalısınız.
15 DK
