Cevizli Nişasta Helvası Tarifi

Cevizli Nişasta Helvası

Türk mutfağının geleneksel tatlılarından olan nişasta helvasına ülkenin pek çok yöresinde rastlamak mümkün. Çok basit ve temel malzemelerle yapılan bu helva, "ak helva" ya da "akça helva" diye de anılıyor. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik
🕐 Hazırlık: 5 dk.      🕐 Pişirme: 10 dk.
Buğday Nişastası 4 Yemek Kaşığı
Toz Şeker 1/2 Su Bardağı
Su 1/2 Su Bardağı
Zeytinyağı 1/2 Çay Bardağı
Ceviz İçi 1 Avuç

Yapılışı:

  1. Derin bir tencereye buğday nişastasını ve suyu alın. Ateşe koymadan önce iyice çırparak akışkan, pürüzsüz bir kek hamuru halini alıncaya kadar karıştırın. Topak kalmamasına dikkat edin.
  2. Tencereyi orta ateşe alıp şekeri ilave edin. Karıştırmaya devam ederken azar azar zeytinyağını veya sıvı yağı ekleyin.
  3. Nişasta iyice pişip şeffaflaştığında ateşten alın.
  4. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra alt üst edip havalandırın. Servis tabağına alıp bütün veya yarım ya da irice parçalanmış iç cevizlerle süsleyerek ılık servis edin. Afiyet olsun!

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!