Sade Tava Böreği Tarifi
Sade tava böreği, yalnızca yufka ve yumurta kullanılarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İncecik yufkaların yumurtayla buluşarak tavada kızartılması, ortaya çıtır çıtır, yumuşak iç dokusu ile keyifli bir lezzet çıkarır. Hem zahmetsiz hem de doyurucu olan bu börek, kahvaltılardan akşam atıştırmalıklarına kadar her an için ideal bir seçenektir.
Malzemeler:
2 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 10 DK
| Yufka | 1 Adet |
| Yumurta | 1 Adet |
| Su | 1/2 Çay Bardağı |
| Tuz | 1 Tutam |
| Zeytinyağı | 3 Yemek Kaşığı |
Yapılışı:
-
Yumurta karışımını hazırlayın: Geniş bir kapta yumurtayı, suyu ve tuzu iyice çırpın. Hazırladığınız bu karışım, böreğin hamurunu ıslatmak için kullanılacak.
-
Yufkayı ıslatın: Yufkayı yumurtalı karışıma batırın ve parmak uçlarınızla hafifçe ayırarak karışımı iyice emmesini sağlayın. En az 10 dakika bekletin ki yufka yumuşasın.
-
Börekleri kızartın: Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Isınan yağa börek karışımını döküp spatula ile bastırarak şekillendirin. Ara ara çevirerek yaklaşık 10 dakika boyunca altın rengi olana kadar pişirin.
-
Servis edin: Pişen böreği istediğiniz gibi dilimleyin. Dilerseniz üzerine pul biber ve kekik gibi baharatlar serpip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
15 DK
