Sahanda Yumurta Tarifi
Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
2 Kişilik
Hazırlık: 5 DK
Pişirme: 5 DK
| Yemek için Malzemeler: | |||
| Yumurta | 2 Adet | ||
| Tereyağı (Eritilmemiş) | 1 Yemek Kaşığı | ||
| Tuz | 1 Çay Kaşığı | ||
| Üzeri için Malzemeler: | |||
| Karabiber ((Isteğe Bağlı)) | 1 Tutam | ||
| Kırmızı Biber ((Isteğe Bağlı)) | 1 Tutam | ||
Yapılışı:
-
Tereyağını ve 1 kaşık sıvı yağı tavaya koyun.
-
Ocağın ateşini açıp tereyağını tam olarak eriyene kadar ısıtın.
-
Yağ kızdığında yumurtaları, tavanın kenarına hafifçe vurarak kırın, sarıların dağılmamasına dikkat edin. Zorlanıyorsanız yumurtaları önce küçük bir kaseye düzgünce kırın ve tavaya aktarın.
-
Tuzunu ve karabiberini ekleyip 1-2 kaşık su serpin ve hemen kapağını kapatıp en kısık ateşte yumurtanın beyazı pişip sarısı hafif sulu kalıncaya kadar, yaklaşık 2 dakika pişmeye bırakın.
-
Servisten önce karabiberini, tuzunu ve diğer dilediğiniz baharatları ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
20 DK
