Semizotlu Yeşil Omlet Tarifi

Semizotlu Yeşil Omlet

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 5 DK
Semizotu (Sadece Yaprakları) 1   Demet
Yumurta 5   Adet
Kırmızı Kapya Biber (Közlenmiş) 1   Adet
Un 1   Yemek Kaşığı
Maydanoz (İnce Kıyılmış) 1/2   Demet
Dereotu (İnce Kıyılmış) 1/2   Demet
Tereyağı 2   Yemek Kaşığı
Tuz 1   Çay Kaşığı
Karabiber 1   Çay Kaşığı
Kaşar Peyniri (Rende) 1   Yemek Kaşığı

Yapılışı:

  1. Semizotu yapraklarını ayıklayıp buzlu su dolu bir kaba alın. Diğer yandan yumurtalara tuz ilave ederek iyice çırpın. Taze çekilmiş karabiber ekleyin.
  2. Kullanacağınız taze otları yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın. Közlenmiş kapya biberleri de ince ince kıyın. Yeşillikleri, biberleri ve süzülüp kuruladığınız semizotu yapraklarını çırpılmış yumurtalara ilave edin. Bir kaşık un, tuz ve baharatlarını ekleyip harmanlayın.
  3. Kızdırılmış tavada tereyağını eritip tavanın her yerine gezdirerek yağlanmasını sağlayın. Karışımı tavaya alıp altını kısın ve üzerini bir kapakla örtün.
  4. Yumurtalar hafifçe katılaşıp sebzeler pişince arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri ve çekilmiş karabiber, kırmızı pul biber serpin ve tavanın altını kapatın.
  5. Omletinizi ılık ya da sıcak servis edin. (Kontrollü pişirin ve yumurtalar tam pişmeden ateşten alın, zira tavanın sıcağı ile omletiniz ateşten aldıktan sonra da pişmeye devam edecektir) Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde…
10 DK
Zorluk seviyesi
Çılbır, klasik Türk Mutfağının en eski ve vazgeçilmez tariflerindendir. Dünya mutfağında poşe yumurta diye bilinen suda pişirilmiş yumurtanın sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı sos ile servis…
10 DK
Zorluk seviyesi
Omlet, mutfakta en hızlı ve pratik çözümlerden biridir ve içerisine eklenen malzemelerle lezzeti bambaşka bir boyuta taşınabilir. Maydanozlu omlet, taze maydanozların aromasıyla zenginleşen, hafif ve doyurucu…
10 DK
Zorluk seviyesi
Patlıcanlı omlet, kahvaltı sofralarına farklı bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir tariftir. Patlıcanın yumuşak dokusuyla yumurtanın hafifliği birleşerek sade ama doyurucu bir lezzet ortaya…
15 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Glutensiz ve üstelik herhangi bir un çeşidi kullanılmadan hamur işleri ve makarna yapmak için katkısız ve evde yapılmış mercimek unu kullanabilirsiniz. Yüksek protein içeren mercimeği, bu yolla sebzelerle…
60 DK
Zorluk seviyesi
Sucuklu omlet, Türk mutfağının sevilen kahvaltılık ve hızlı yemeklerinden biridir. Pratik hazırlanması ve doyurucu olmasıyla oldukça popülerdir. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında sıkça tercih…
15 DK
Zorluk seviyesi