Yumurtalı Ekmek (Cici Papa) Tarifi
Bayat ekmekleri değerlendirmenin geleneksel yöntemi. Kahvaltıyı şölene çeviren bir babaanne tarifi. Afiyet olsun!
Malzemeler:
6 kişilik
🕐 Hazırlık: 10 dk.
🕐 Pişirme: 30 dk.
| Bayat Ekmek | 1 | Adet | ||
| Yumurta | 3 | Adet | ||
| Süt | 1 | Çay Bardağı | ||
| Un | 1 | Yemek Kaşığı (Silme) | ||
| İnce Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Karabiber (Taze Çekilmiş) | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Kekik | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Toz Kırmızı Biber (İsteğe Göre Acı) | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Ayçiçek Yağı | 1 | Su Bardağı |
Yapılışı:
-
Ekmeğinizi, 1, 1,5 cm kalınlıkta parçalamadan dilimleyin. (Bir parmak kalınlıkta) Bayat ekmeğiniz yoksa dilimlediğiniz ekmekleri bir saat jadar açıkta bekleterek aynı sonucu alabilirsiniz.
-
Sütü, yumurtaları ve bir silme kaşık unu homojenize bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Tuz, kırmızı toz biber ve dilediğiniz baharatları ilave ederek karıştırın.
-
Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın. Yağın iyice kızdığına emin olduktan sonra orta ateşe alın. Ekmekleri karışıma bulayıp fazla bekletmeden altlı üstlü çevirerek kızartın.
-
Kızarttığınız ekmekleri kağıt havluya alıp soğutmadan dilediğiniz tatlı veya tuzlu kahvaltılıklar eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun !
-
Not : Kahvaltıdan kalan ve soğumuş yumurtalı ekmeklerinizi bir ölçü şeker bir buçuk ölçü su ile yapacağınız sıcak şerbet ekleyerek yalancı ekmek kadayıfı yapabilirsiniz.
Aperatif Tarifler Atıştırmalık Tarifleri Pratik Tarifler Kızartma Tarifleri
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!
