Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Klasik yumurtalı ekmek, bol yağda kızartılarak yapılır. Ancak doğal olarak yağ ve kalori oranı yüksektir. Aynı malzemelerle fırında yapılan bu yumurtalı ekmek tarifi ise hem daha hafif hem de daha pratik ve sağlıklı. Afiyet olsun!
Malzemeler:
6 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 15 DK
| Bayat Ekmek | 12 Dilim |
| Yumurta | 3 Adet |
| Süt | 1 Çay Bardağı |
| Sıvı Yağ | 1/2 Çay Bardağı |
| Maydanoz (İnce Kıyılmış) | 1/4 Demet |
| Tuz | 1 Silme Tatlı Kaşığı |
| Karabiber | 1 Çay Kaşığı |
| Kekik | 1 Çay Kaşığı |
| Kırmızı Pul Biber | 1 Çay Kaşığı |
| Kaşar Peyniri (Rendelenmiş) | 1 Su Bardağı |
Yapılışı:
-
Bayat ekmeklerinizi (en az 1 gün beklemiş olmalı) 1’er cm kalınlığında dilimleyin.
-
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. İçerisine süt, sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice çırpın.
-
Maydanozları saplarından ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzün ve ince ince kıyıp karışıma ekleyin.
-
Fırın tepsisine bir pişirme kağıdı yerleştirin. Fırınınızı çalıştırıp 200 dereceye ayarlayın.
-
Ekmek dilimlerini karışıma bulayıp tepsiye dizin.
-
Üzerlerine rendelenmiş kaşarları yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika fırınlayıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
40 DK
