Bayat Ekmek Pizzası (Tavada) Tarifi

Bayat Ekmek Pizzası

Gerçek bir pizza tadını aratmayacak bu tarif, sıfır atık mantığı ile bayat ekmek ile yapılıyor. Üstelik elektrik harcayarak fırını ısıtmanıza da gerek yok. Yani oldukça ekonomik. Zeytin, peynir, salam, sucuk gibi bir önceki kahvaltıdan arta kalan malzemeleri değerlendirmek için de ideal. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 15 DK
Hamur için Malzemeler:
Bayat Ekmek (Kabuksuz İç) 2   Adet
Süt 2   Su Bardağı
Yumurta 3   Adet
Kabartma Tozu 1   Paket
Sıvı Yağ 1/2   Çay Bardağı
Tuz 1   Çay Kaşığı
Sos için Malzemeler:
Ketçap 2   Yemek Kaşığı
Domates püresi 1   Çay Bardağı
Kekik 1   Çay Kaşığı
Sıvı Yağ 1/2   Çay Bardağı
Üzeri için Malzemeler:
Kaşar Peyniri (Rende) 1   Su Bardağı
Sucuk (Arzuya Göre) 5   Dilim
Salam (Arzuya Göre) 5   Dilim
Cherry Domates (Arzuya Göre) 5   Adet
Yeşil Biber (Arzuya Göre) 1   Adet
Konserve Mısır (Arzuya Göre) 2   Yemek Kaşığı
Kırmızı Kapya Biber (Arzuya Göre) 1   Avuç
Yeşil Zeytin (Çekirdeksiz) 1   Avuç

Yapılışı:

  1. Keskin bir bıçak yardımı ile ekmeklerin kabuklarını ayırın. İç kısımlarını küp küp doğrayıp bir kaseye alın.
  2. Ekmeklerin ayırdığınız kabuk kısımlarını küçük küçük doğrayıp yağsız tavada çevirerek çorbalarınız için kıtır krutonlar yapabilirsiniz.
  3. Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kasede çırpıp ekmek içlerine kontrollu olarak ekleyin. Kabartma tozu ilave edin. Fazla cıvık olmayacak bir hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Karışıma tuz ve dilerseniz 1 tatlı kaşığı salça ekleyin.
  4. Pizzanızın üzeri için elinizde olan malzemeleri (sucuk, biber, domates vs) olabildiğince ince dilimleyin. Taze kaşar veya permasan peyniri ince rendeden geçirin.
  5. Yayvan tabanlı bir tavayı yağlayıp hamur karışımını tavaya yayarak yerleştirin.
  6. Pizza sosu için ketçap, domates püresi (veya rende) ve dilediğiniz baharatları karıştırıp 1/2 çay bardağı sıcak su ile inceltin ve pizza tabanının üzerine sürün. Hafifçe tuz ve rende peynirin 1/2' sini gezdirin.
  7. Hazırladığınız salam, sucuk, domates, biber vb. pizza malzemelerini tabanın üzerine yerleştirin. Tavayı ocağın en kısık ateşli bölümüne alıp kapağını kapatın. Üst malzemelerin pişmesi için kapağı açmadan 10 dk ön pişirme yapın.
  8. Ayırdığınız rende peyniri servisten hemen önce pizzanın üzerine gezdirip kapağı kapalı şekilde 3-4 dakika kadar daha pişirin. Peynirler eriyince pizzanızı sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
  9. Menü önerisi: Ekmek Pizzası, acuka, sütlü yumurta çırpması, çay,

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Bayatlamış ekmekleri değerlendirmenin en basit ve lezzetli yolu. Kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi akşam atıştırmalığı da yapabilir, ekmeklerin üzerlerine elinizde bulunan farklı malzemeleri yerleştirerek…
30 DK
Zorluk seviyesi
Kızartılmış ekmek olarak bilinen etimek; Dünya'nın pek çok farklı mutfağında kendisine yer bulan yiyeceklerden. Etimek, farklı ülkelerde "rusk" adıyla anılıyor. İki kez kızartılmış anlamına gelen…
25 DK
Zorluk seviyesi
Hemen herkesin bildiği ve sevdiği o klasik lezzet! Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşamüstü atıştırmalık olarak, günün her saatinde size eşlik edecek bu tarif, hem pratik hem de doyurucu. Sucuğu…
10 DK
Zorluk seviyesi
Endülüs döneminde (711-1492 arasında) çiftçiler, Güney İspanya’nın tarlalarında, ve özellikle sıcak ve uzun günlerde su, zeytinyağı ve sirkenin ekmek kırıntılarını yumuşattığı bu karışımdan…
15 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Sokak lezzetlerimizden en bilinenlerinden biri de evde de hızlıca hazırlayıp tüketebileceğimiz karışık bakkal sandviçi olsa gerek. En basit ve ekonomik malzemelerle kolayca hazırlayın, acıkan sevdiklerinizle…
5 DK
Zorluk seviyesi
Patates Pizza, klasik pizzanın daha hafif bir alternatifini sunar. Yumuşak iç dokusu ve çıtır kenarlarıyla her lokmada farklı bir lezzet hissedilir. Özellikle pratik ama alışılmışın dışında bir tarif…
30 DK
Zorluk seviyesi