Tost Ekmeğinde Pizza Tarifi
Bayatlamış ekmekleri değerlendirmenin en basit ve lezzetli yolu. Kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi akşam atıştırmalığı da yapabilir, ekmeklerin üzerlerine elinizde bulunan farklı malzemeleri yerleştirerek değişik tatlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 15 DK
| Pizza için Malzemeler: | |||
| Ekmek (Tost Ekmeği) | 6 Adet | ||
| Sucuk ((Yarım Kangal)) | 100 Gram | ||
| Mantar | 5 Adet | ||
| Domates (Cherry) | 10 Adet | ||
| Çarliston Biber | 2 Adet | ||
| Konserve Mısır | 1 Çay Bardağı | ||
| Sosu için Malzemeler: | |||
| Domates Salçası | 2 Yemek Kaşığı | ||
| Zeytinyağı | 1 Yemek Kaşığı | ||
| Karabiber | 1 Çay Kaşığı | ||
| Kekik | 1 Çay Kaşığı | ||
| Su (Sıcak) | 1 Su Bardağı | ||
| Tuz | 1 Çay Kaşığı | ||
| Kesme Şeker | 1 Adet | ||
| Kaşar Peyniri (Rendelenmiş) | 1 Kase | ||
Yapılışı:
-
Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip tost ekmeklerini ya da aynı boyutlarda dilimlenmiş bayat ekmekleri aralıklı olarak dizin. Bayat ekmekleri ufaladıktan sonra sütle ıslatıp fırın kabına sererek de basit bir pizza tabanı yapabilirsiniz.
-
Sucukları 1/2cm eninde doğrayın. Çarliston biber, domates ve mantarları temizleyip aynı boyutlarda doğrayın. Sucuk yerine sosis, salam, kavurma veya jambon da kullanabilirsiniz.
-
Sosu için salçayı 1 bardak sıcak su ile inceltip zeytinyağını ekleyin ve iyice çırpın. Tuz, 1 kesme şeker, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Hazırladığınız sosun yarısını ekmeklerin üzerine eşit olarak pay edip kaşığın tersi ile güzelce yayın.
-
Sucukları, mantar, biber ve domatesleri ekmeklerin üzerine yayın. Konserve mısırı üzerlerine dağıtın. Kalan domates sosu da malzemenin üzerine gezdirin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini eşit biçimde serpiştirin.
-
Ekmek pizzaları önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene ve üzerleri pembeleşene kadar fırınlayın. Servis aşamasında üzerlerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
10 DK
