Çıtır Soğan Halkaları Tarifi

Çıtır Soğan Halkaları

Atıştırmalıkların prensesi, az malzeme çok lezzet. Evde de kolayca hazırlayacağınız bu çıtırları sevdiğiniz bir dip sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

8 kişilik
🕐 Hazırlık: 5 dk.      🕐 Pişirme: 5 dk.
Yemek İçin:
Kuru Soğan (Büyük Boy) 3 Adet
Tuz 1 Çay Kaşığı
Karabiber 1 Çay Kaşığı
Pane İçin:
Un 1 Su Bardağı
Yumurta Beyazı 1 Adet
Sıvı Yağ 2 Yemek Kaşığı
Soda 1 Şişe
Ekmek Kırıntısı 1 Su Bardağı
Kızartmak İçin İçin:
Sıvı Yağ 2 Su Bardağı

Yapılışı:

  1. Soğanları soyup 0,5 cm eninde halkalar halinde kesin. Tuz ve karabiber ekip kağıt havluda biraz dinlendirin.
  2. Derince bir kapta unu, sodayı, 2 yemek kaşığı sıvı yağı iyice çırpın. Başka bir yerde yumurta akını 1 tutam tuz ile beyazlaşıp katılaşıncaya kadar çırpın. Soda yerine bira da kullanıp farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
  3. Beyazlaştırılmış yumurta akını bir spatula ile yavaşça alt üst ederek (söndürmeden) bulamaç hamuruna ekleyin.
  4. Derin bir tavada yağı kızdırın. Soğanları önce hamura bulayın. Sonra ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın.
  5. Kızaran soğanları kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağlarını alın. Çıtır soğanları dilediğiniz bir dip sosla atıştırmalık yapabileceğiniz gibi balık ya da et yemekleri yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Aperatif Tarifler Atıştırmalık Tarifleri Pratik Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!