Domates Salatası Tarifi
Vitamin ve mineral bakımından zengin olan domates insanlığın varlığından beridir tüketilen besinler arasında yer alır. Özellikle hücrenin deforme olmasını önleyen domates aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan sıvıyı da karşılar. Lifli yapısı sayesinde tok tutar. Likopen yönünden zengin olan domates kalp krizi riskini de azaltığı için uzmanlar tarafından bolca tüketilmesi öneriliyor. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
| Salata için Malzemeler: | |||
| Domates | 5 Adet | ||
| Yeşil Sivri Biber | 4 Adet | ||
| Kırmızı Soğan | 1 Adet | ||
| Sos için Malzemeler: | |||
| Zeytinyağı | 2 Yemek Kaşığı | ||
| Tuz | 1 Çay Kaşığı | ||
| Limon (Suyu) | 1/2 Adet | ||
Yapılışı:
-
Kırmızı soğanları soyup 2'ye bölün. Yarım halka şeklinde ince piyazlık doğrayın. Soğanların üzerine tuz serpip hafifçe ovun ve sudan geçirip süzün.
-
Domatesleri soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri verevine (çapraz) dilimleyin.
-
Maydanozun yarısını ayıklayıp incecik kıyın. Diğer yarısının yapraklarını servis için ayırın.
-
Tüm malzemeyi limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek harmanlayın, servis tabağına alın. Ayırdığınız maydanoz yaprakları, dilerseniz bir kaç siyah zeytin ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
30 DK
