Domates Salatası Tarifi

Domates  Salatası

Vitamin ve mineral bakımından zengin olan domates insanlığın varlığından beridir tüketilen besinler arasında yer alır. Özellikle hücrenin deforme olmasını önleyen domates aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan sıvıyı da karşılar. Lifli yapısı sayesinde tok tutar. Likopen yönünden zengin olan domates kalp krizi riskini de azaltığı için uzmanlar tarafından bolca tüketilmesi öneriliyor. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Salata için Malzemeler:
Domates 5   Adet
Yeşil Sivri Biber 4   Adet
Kırmızı Soğan 1   Adet
Sos için Malzemeler:
Zeytinyağı 2   Yemek Kaşığı
Tuz 1   Çay Kaşığı
Limon (Suyu) 1/2   Adet

Yapılışı:

  1. Kırmızı soğanları soyup 2'ye bölün. Yarım halka şeklinde ince piyazlık doğrayın. Soğanların üzerine tuz serpip hafifçe ovun ve sudan geçirip süzün.
  2. Domatesleri soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri verevine (çapraz) dilimleyin.
  3. Maydanozun yarısını ayıklayıp incecik kıyın. Diğer yarısının yapraklarını servis için ayırın.
  4. Tüm malzemeyi limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek harmanlayın, servis tabağına alın. Ayırdığınız maydanoz yaprakları, dilerseniz bir kaç siyah zeytin ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Türk mutfağında ezmesiz bir meze tabağı düşünülemez. Güneydoğu yöresine ait, yapımı gayet kolay ve pratik bir meze olan acılı ezme, sizin el becerinizle olabildiğince ince kıyılmış sebzeleri bir…
30 DK
Zorluk seviyesi
Gerek kahvaltı için gerekse pratik bir akşam yemeği olarak tercih edebileceğiniz, hem yumurtanın hem de sebzelerin tadını alacağınız en klasik ve güzel tariflerden biri. Siz sevmiyorsanız soğansız yapmayı…
15 DK
Zorluk seviyesi
Rivayetlere göre Fransız ihtilali öncesinde erzaksız kalan Fransızlar, kilerlerinde kalan son malzemeyi yani soğanı değerlendirmek istemişler ve peynir, kızarmış ekmek ile sunumu yapılan bu eşsiz çorba…
90 DK
Zorluk seviyesi
Çoban salatası, Türk mutfağının klasik salatalarının başında geliyor. Bir çobanın heybesinde bulundurabileceği, Trakya yöresinde "çoban azığı" da denilen domates, biber gibi basit malzemelerle…
10 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Çığırtma, iç ve güney Ege’ye özgü bir yemek. Özellikle İzmir Bergama ile anılan bu yöresel lezzet, bölgede yetişen ince ve uzun patlıcanlardan yapılıyor. Adını patlıcan ve biberlerin kızartılması…
35 DK
Zorluk seviyesi
Harika bir klasik; domates çorbası. Yaz aylarında gerçek domateslerin tadını alabileceğiniz salçasız, katkısız bu çorba mis gibi kaşar rendesi ile servis edildiğinde tam bir efsaneye dönüşüyor. Afiyet…
50 DK
Zorluk seviyesi