Dünyanın birçok noktasında yetiştirilen patates, yemeklerde, fırınlanmış, kızartılmış ya da püre halinde kullanılan bir kök sebze. Türk mutfağının da temel yemek malzemelerinden biri. Yağsız ve doğru şekilde hazırlanan patatesler, hem doyurucu hem de sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı oluyor. Klasik kaşarlı tost, beyaz ekmek kullanmadan rendelenmiş patates ile yapılıp farklı bir kahvaltılık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!
Patatesleri yıkayıp soyun. Soyulan patatesleri rendenin kalın tarafından geçirin ve 1 çay kaşığı tuz gezdirip 2-3 dakika kadar bekletin.
Rende patatesleri iyice sıkıp suyunu atın. 1 yumurtayı karıştırma kabına kırıp 1 çay kaşığı tuz ile iyice çırpın. 1 bardak rende kaşar ve patatesleri yumurtaya ekleyip iyice harmanlayın.
Tost makinasını yüksek ayarda ısıtıp üzerine ikiye katladığınız pişirme kağıdını serin. Patates karışımını bir kaşıkla pişirme kağıdının arasına alıp eşit şekilde yayın.
Tost makinasının kapağını kapatıp kontrollü olarak 30-35 dakika pişirin. Pişen tostunuzu makinadan alıp dilimleyin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Not: Patates tostu tarifini sadece yumurta sarısı koyarak hazırlayıp 7.aydan itibaren bebeklerinize verebilirsiniz. Bebekler için patates tostu BLW tarifleri arasında da bulunuyor.
Unutmayın: Her bir malzemenin üzerine tıklayarak o malzemenin kullanıldığı başka tariflere de ulaşabilirsiniz.
Patates:
Patates, enerji sağlayan kompleks karbonhidratlar, C vitamini ve potasyum açısından zengin bir besindir. Sindirim sağlığına katkıda bulunan lif içeriği ile doygunluk hissi verir. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum sayesinde genel vücut fonksiyonları için önemlidir. Et, tavuk, balık, yumurta, peynir ve birçok sebze ile uyumlu olup fırınlama, haşlama, kızartma ve püre gibi çeşitli pişirme yöntemlerine uygundur.
Kaşar Peyniri:
Kaşar Peyniri, yüksek biyoyararlanıma sahip protein, kalsiyum ve fosfor açısından zengin bir süt ürünüdür. Kemik ve diş sağlığını desteklerken, B vitaminleri (özellikle B12) sinir sistemi fonksiyonları ve enerji üretimi için kritik rol oynar. Kas gelişimine ve hücre yenilenmesine katkıda bulunur. Hafif tuzlu ve aromatik yapısıyla kahvaltıların, tostların ve omletlerin vazgeçilmezidir. Domates, zeytin, taze fesleğen ve kekik ile uyumu mükemmeldir.
Yumurta:
Yumurta, biyoyararlanımı yüksek bir protein kaynağıdır ve kas gelişimi, onarımı için elzemdir. B12, D vitamini, selenyum ve kolin içeriğiyle beyin fonksiyonları, sinir sistemi sağlığı ve enerji üretimine katkı sağlar. Lutein ve zeaksantin pigmentleri sayesinde göz sağlığını destekler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır. Kolesterol içeriği çoğu sağlıklı bireyde kan kolesterolünü olumsuz etkilemez. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurta; peynir, ıspanak, mantar, avokado ve tam buğday ekmeği gibi çeşitli malzemelerle harika uyum sağlar.
Tuz:
Tuz, yemeklere eşsiz lezzet katan ve doğal koruyucu olarak kullanılan temel bir mineraldir. Vücudun su dengesi, sinir ve kas fonksiyonları için hayati elektrolit dengesini sağlar. Baharatlar, otlar ve yağlarla mükemmel uyum sağlayıp her yemeğin tadını zenginleştirir. Sofraların vazgeçilmezidir.
Karabiber:
Karabiber, mutfakların vazgeçilmezi olup sadece lezzet değil, sağlık faydaları da sunar. İçerdiği piperin sayesinde güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Sindirim sistemini uyararak besin emilimini artırabilir, özellikle zerdeçalda bulunan kurkuminin biyoyararlanımını önemli ölçüde yükseltir. Ayrıca, gaz ve şişkinliği azaltmada etkilidir. Metabolizmayı hafifçe hızlandırıcı etkisi de bulunur. Kırmızı etlerden kümes hayvanlarına, sebze yemeklerinden çorbalara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Limon, sarımsak, kimyon ve kişniş gibi baharatlarla mükemmel uyum sağlar, yemeklere derinlik katar.
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık olan Patates Kızartması, airfryer kullanımıyla daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde hazırlanıyor. Dilimlediğiniz patatesleri isterseniz baharatlarla da…
Haşlanmış patates, patateslerin suda kaynatılmasıyla yapılan basit ve sağlıklı bir yemektir. Kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Hem ana yemek yanında garnitür olarak hem de tek başına…
Patates Pizza, klasik pizzanın daha hafif bir alternatifini sunar. Yumuşak iç dokusu ve çıtır kenarlarıyla her lokmada farklı bir lezzet hissedilir. Özellikle pratik ama alışılmışın dışında bir tarif…
Kızarmış patates, özellikle çocuklarımızın çok sevdiği vazgeçilmez bir atıştırmalık. Aynı zamanda, köftelerin, et ızgaraların, kebapların da en yakın arkadaşı. Ön haşlama yaparak dondurucuda…
45 DK
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Patates tava, ince dilimlenmiş patateslerin kızartılarak yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Dünyanın birçok mutfağında sevilen ve kolayca hazırlanan bir lezzettir. Sıcak servis edilmesi…
Patates mücveri, dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Baharatlar ve taze otlarla zenginleşen bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne uyum sağlar.…
4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
25 DK
