Pankek Tarifi
En tatlı sabahlarda, haftasonu sofralarında her zaman o da olur. Meyveler ve tatlı sosların en sevdiği hamur işi pankek tarifi, kısa sürede hazırlanıp pişirilebilen harika bir lezzet. Basit bir reçel desteği ve evde bulunan meyvalarla onlarca çeşitte pankek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 20 DK
| Un | 2 Su Bardağı |
| Yumurta | 2 Adet |
| Süt | 1.5 Su Bardağı |
| Toz Şeker | 1/2 Su Bardağı |
| Ayçiçek Yağı | 1 Yemek Kaşığı |
| Kabartma Tozu | 1 Paket |
| Vanilya | 1 Paket |
| Tuz | 1 Tutam |
Yapılışı:
-
Derin bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
-
Önce sütü ekleyin. Sonra kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu elekten geçirerek karışıma ilave ederek karıştırın.
-
Teflon bir tavaya ya da pankek tavasını kızdırıp sıvı yağ ile yağlayın, kağıt havlu ile yağın fazlasını alın.
-
Bir kaşık yardımıyla karışımı tavaya azar azar aktarın. Büyük bir tavada pişirecekseniz, bir yemek kaşığı yardımıyla karışımdan alıp tavaya 4 ya da 5 parça halinde koyabilirsiniz. Şekilli olması için kurabiye kalıbı kullanılabilir.
-
Pankeklerinizin üstü göz göz olduğu zaman altları da pişmeye başlamış demektir. Arkalarını çevirip diğer yüzlerini de bir kaç dakika pişirin. Servis tabağına aldığınız pankekleri aralarına dilediğiniz soslardan sürerek üst üste dizin ve ılık servis edin. Afiyet olsun!
-
Not: Pankeklerinizi bal, çikolatalı soslar, meyve sosları ve meyvelerle tüketebilirsiniz.
55 DK
