Peynir Soslu Makarna Tarifi
Peynir üretilirken ortaya çıkan peynir altı suyunun kazanda ısıtılarak pıhtılaştırılması ile imal edilen lor peyniri, hem çok ekonomik hem de vitamin ve mineraller açısından zengin bir protein kaynağı. Yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı beslenme ve diyetlerde çokça tercih ediliyor. Tarif ise yapabileceğiniz en kolay yemek. Afiyet olsun!
Malzemeler:
2 Kişilik
Hazırlık: 5 DK
Pişirme: 25 DK
| Makarna (Yüksük) | 1/2 Paket |
| Su (Sıcak) | 4 Su Bardağı |
| Lor Peyniri | 1 Su Bardağı |
| Tereyağı (Veya Zeytinyağı) | 2 Yemek Kaşığı (Silme) |
| Tuz | 1 Tatlı Kaşığı |
| Karabiber | 1 Çay Kaşığı |
| Kekik | 1 Tutam |
Yapılışı:
-
Makarnaları tencereye alıp üzerine 4 bardak sıcak su ilave edin. Tuz ekleyin.
-
Makarnalar hafifçe yumuşadığında lor peynirini ufalayarak ilave edin. Karıştırıp pişirmeye devam edin.
-
Suyunu çekince (bir miktar sulu kalmalı) tereyağını ilave edip karıştırın. Ateşten alın.Kapağını kapatıp 5 dakika kadar dinlendirin. Karabiber, kekik veya dilediğiniz baharatları ilave ederek sıcak servis edin.Afiyet olsun!
-
Not: Makarnanızın cinsine göre, su miktarı değişiklik gösterebilir. Gerekirse sıcak su ekleyerek, kıvamını ayarlayın. Peynir ve makarna suyunu bağlaması ve krema kıvamı vermesi için tereyağını en son aşamada ekleyin.
40 DK
