Ispanaklı Peynirli Makarna Tarifi

Ispanaklı Peynirli Makarna

Ispanaklı peynirli conchiglioni, klasik makarna tariflerinden sıkılanların deneyebileceği lezzetlerden biri. İçindeki sebze, krema, sarımsak, taze fesleğen ve domates ile harika bir italyan makarnası tarifi. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 20 DK
Pişirme: 20 DK
Conchiglie Makarna (Büyük Midye) 1/2   Paket
Peynir ((Ricotta Veya Labne)) 250   Gram
Ispanak 200   Gram
Domates (Rendesi) 2   Adet
Zeytinyağı 3   Yemek Kaşığı
Sarımsak 2   Diş
Salça 1   Silme Tatlı Kaşığı
Taze Fesleğen 3   Yaprak
Su (Sıcak) 2   Su Bardağı

Yapılışı:

  1. Önce ıspanaklarınızı iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Doğradığınız ıspanakları derin bir kabın içerisine koyun.
  2. Ispanakların üzerine peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Genelde makarna dolgusu için ricotta peyniri tercih edilse de, labne peyniri de aynı kıvamı ve lezzeti sağlıyor.
  3. Conchiglioni türündeki büyük boy midye makarnalarınızı yaklaşık 5-6 dakika haşlayın. Makarna paketinin üzerinde önerilen süre daha uzun olsa da, bu etapta yalnızca makarnaların kendilerini biraz salmaları yeterli olacak.
  4. Makarnalarınız haşlandıktan sonra süzgeçten geçirin ve bir kabın içerisine ağızları yukarı bakacak şekilde sıralayın.
  5. Makarnalarınızı ıspanaklı peynirli karışımla tek tek doldurun.
  6. Bu sırada makarnalarınızın tamamının sığabileceği, tabanı geniş bir tencere alın ve bu tencerede zeytinyağı ile sarımsağı birkaç dakika kavurun.
  7. Sarımsağın üzerine 2 domatesin rendesi, taze fesleğen ve salçayı ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Domates hafif kavrulduktan sonra karışımınıza 1 bardak sıcak su ilave edin.
  8. Doldurduğunuz makarnaları tek tek, ağızları yukarı bakacak şekilde tencerenin içindeki sosa yerleştirip en kısık ateşte 10 dakika kadar kapağı kapalı şekilde pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Ege bölgesinin en bilindik en keyifli mezelerinden birisi girit ezmesi. Yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli. Afiyet olsun! Beyaz peynir ve tulum peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyip bir karıştırma…
15 DK
Zorluk seviyesi
Peynir üretilirken ortaya çıkan peynir altı suyunun kazanda ısıtılarak pıhtılaştırılması ile imal edilen lor peyniri, hem çok ekonomik hem de vitamin ve mineraller açısından zengin bir protein kaynağı.…
30 DK
Zorluk seviyesi
Ispanak, mevsiminde ve doğru bir biçimde düzenli olarak tüketildiğinde vücudumuz için gerekli olan vitamin ve mineral desteğini sağlıyor. Aynı zamanda antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini…
60 DK
Zorluk seviyesi
Sandal kabak, çok hafif ve ferah bir çeşit peynirli sebze dolması. Akşam yemeklerinde sıcak başlangıç, soğuk meze tabaklarında soğuk meze olarak sunuluyor. Diyer ve vejeteryenler için ise çok iyi bir…
25 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Taze otlar, taze soğan ve peynirlerle çeşnilendirilen bu tuzlu kek; gerek çay saatlerinde gerekse kahvaltı sofralarında farklı bir alternatif olarak sunulabilir. Aynı zamanda gün içinde de ara öğün veya…
55 DK
Zorluk seviyesi
Pazar kahvaltınıza bol yeşillikli ve peynirli bir omlet ile renk ve lezzet katın. Hem çok doyurucu hem de çok sağlıklı ve pratik. Afiyet olsun! Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırıp…
15 DK
Zorluk seviyesi