Girit Ezmesi Tarifi
Ege bölgesinin en bilindik en keyifli mezelerinden birisi girit ezmesi. Yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli. Afiyet olsun!
Malzemeler:
6 kişilik
🕐 Hazırlık: 15 dk.
| Ezine Peyniri | 120 | Gram | ||
| Lor Peyniri | 100 | Gram | ||
| Tulum Peyniri | 150 | Gram | ||
| Taze Fesleğen | 1 | Bağ | ||
| Antep Fıstığı (Pirinç) | 3 | Yemek Kaşığı | ||
| Zeytinyağı | 3 | Yemek Kaşığı | ||
| Karabiber | 1 | Çay Kaşığı |
Yapılışı:
-
Beyaz peynir ve tulum peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyip bir karıştırma kabına alın.
-
Taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyın.
-
Peynirleri, ince kıyılmış fesleğen yapraklarını ve ince ince doğranmış antep fıstıklarını harmanlayın.
-
Rendelenmiş peynirlere lor peynirini ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip özleşinceye kadar çatalla iyice ezin.
-
Hazırladığınız girit ezmesini servis tabağına alıp çatalla tabağa yayın, fesleğen yaprakları ve şamfıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
-
Not: Dilerseniz ezmenizi ceviz büyüklüğünde toplar haline getirerek de servis edebilirsiniz.
Meze Tarifleri Kahvaltılık Tarifleri
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!
