Fesleğenli Avokado Püresi Tarifi

Fesleğenli Avokado Püresi

Fesleğen, mutfaklarda genellikle pesto sos ile anılan bir yeşillik. Avokado ile birlikte hazırlandığında ferah ve lezzetli bir kahvaltılık olarak tercih ediliyor. Kızarmış ekmeklerin üzerinde veya poşe yumurtalı tostlarla, sandviçlerde, makarnalarda da farklı bir alternatif olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 30 DK
Avokado (Olgun) 3   Adet
Taze Fesleğen (Yaprakları) 1/2   Bağ
Dolmalık Fıstık (Çam) 1   Yemek Kaşığı
Zeytinyağı 1/2   Çay Bardağı
Limon Suyu 1   Yemek Kaşığı
Toz Şeker 1   Çay Kaşığı
Tuz 1   Silme Tatlı Kaşığı
Karabiber (Taze Çekilmiş) 1   Çay Kaşığı

Yapılışı:

  1. Avokadoları bıçakla diklemesine kesip çekirdeklerini çıkarın.
  2. Bir tatlı kaşığıyla avokadoların içlerini alıp çatalla biraz ezin.
  3. Fesleğenleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve avokadolara ekleyin. (Sadece yapraklarını kullanın)
  4. Çam fıstıklarını tavada çok hafif kavurup soğuyunca püreye ekleyin. Tuz, taze çekilmiş karabiber, toz şeker, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip el blenderı ile 3-4 dakika çekin.
  5. Pürüzsüz bir kıvam alan avokado pürenizi steril kavanozlara alıp hava almaması için üzerlerini örtecek kadar zeytinyağı koyarak kapağını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozlar uzun süre dayanacaktır. Ancak açıldıktan sonra bir hafta içinde tüketmeniz gerekiyor.
  7. Bu püreyi kahvaltılarınızda, tostlarınızda, sandviçlerinizde, biraz sulandırarak makarnalarınızda ve bunun gibi birçok yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Patates tava, ince dilimlenmiş patateslerin kızartılarak yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Dünyanın birçok mutfağında sevilen ve kolayca hazırlanan bir lezzettir. Sıcak servis edilmesi…
25 DK
Zorluk seviyesi
Tavuk kanatları mangalda pişirmek için tercih edilen beyaz etler arasında yer alıyor. Ancak dışarda mangal yakma imkanınız yoksa bu lezzeti evinizde de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! Kanatları yıkayarak…
80 DK
Zorluk seviyesi
Türk mutfağının en bilindik, en çok tercih edilen mercimek çorbası. Klasik usulde, haşlanmış mercimeğin özü (sübyesi) süzgeçten geçirerek alınıyor. Böylece çorbanın rengini bozan mercimek kabukları…
60 DK
Zorluk seviyesi
Arnavut ciğeri, sakatat tüketmeyenlerin bile sevecekleri, Balkanlardan gelen, kokusuz ve tam kıvamında pişmiş bir ciğer tarifi. Bir soğuk başlangıç tabağına da yakışıyor, tavadan çıktığı haliyle…
30 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Atıştırmalıkların prensesi, az malzeme çok lezzet. Evde de kolayca hazırlayacağınız bu çıtırları sevdiğiniz bir dip sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Soğanları soyup 0,5 cm eninde halkalar…
10 DK
Zorluk seviyesi