Peynirli Yeşil Omlet Tarifi
Pazar kahvaltınıza bol yeşillikli ve peynirli bir omlet ile renk ve lezzet katın. Hem çok doyurucu hem de çok sağlıklı ve pratik. Afiyet olsun!
Malzemeler:
2 kişilik
🕐 Hazırlık: 10 dk.
🕐 Pişirme: 5 dk.
| Omlet İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yumurta (Oda Sıcaklığında) | 5 | Adet | ||
| Un | 2 | Yemek Kaşığı | ||
| İnce Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Toz Şeker | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Tane Karabiber (İnce Çekilmiş) | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Lor Peyniri (Veya Kırık Beyaz Peynir) | 1 | Adet | ||
| Su | 1 | Çay Bardağı | ||
| Sıvı Yağ | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Kabartma Tozu (Paket) | 1 | Adet | ||
| Ispanak (Beyby) | 200 | Gram | ||
| Maydanoz (Ayıklanmış Yaprak) | 1 | Bağ | ||
| Taze Nane | 15 | Yaprak | ||
| Dereotu | 1/2 | Bağ | ||
| Frenk Soğanı (Veya Taze Soğan) | 1 | Bağ | ||
| Servis İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Cherry Domates (İkiye Bölünmüş) | 4 | Adet | ||
| Tereyağı (Oda Sıcaklığında) | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Maydanoz | 15 | Yaprak | ||
| Kaşar Peyniri (Rendelenmiş) | 1 | Su Bardağı | ||
Yapılışı:
-
Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırıp blender ile veya tel çırpıcı ile iyice çırpın.
-
Ispanakları ve yeşillikleri yıkayın ve sirkeli suda 15-20 dakika kadar bekletin. Yeniden yıkayın, süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. Yaprak kısımlarını mümkün olduğunca ince kıyın.
-
Tabanı geniş bir yağsız tavayı sıvı yağ ile yağlayıp fazla yağı kağıt peçete ile alın ve tavayı orta ateşte kızdırın.
-
Lor peyniri 1/2 bardak su ile ezip püre haline getirin. Beyaz peynir kullanacaksanız ufalayıp yine su ile ezin ve püre haline getirin.
-
Yeşillikler, yumurta ve ezilmiş peyniri bir araya getirip unu ve kabartma tozunu, tuz, şeker ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.
-
Isınan tavaya harçtan birer kepçe koyup yayarak omletleri tek tek altlı üstlü pişirin, Fazla kurumamasına dikkat edin. Omletler sıcakken ve tavadayken katlayıp aralarına rendelenmiş taze kaşar peynir koyun.
-
Sıcak veya ılık servis edeceğiniz omletleri dilerseniz tereyağ ile yağlayabilirsiniz. Kokteyl domatesleri 2'ye bölüp maydanoz yaprakları ve domatesler ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kahvaltılık Tarifleri
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!
