Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 45 DK
| Tavuk But (Baget) | 4 Adet |
| Pancar (Kırmızı) | 2 Adet |
| Zeytinyağı | 2 Yemek Kaşığı |
| Brokoli (Küçük Çiçek) | 10 Parça |
| Patates (Orta Boy) | 2 Adet |
| Havuç (Orta Boy) | 3 Adet |
| Sarımsak (Taze) | 3 Diş |
| Kuru Soğan | 1 Adet |
| Tane Karabiber (Taze Çekilmiş) | 1 Çay Kaşığı |
| Taze Biberiye | 2 Dal |
| Kaya Tuzu | 1 Tatlı Kaşığı |
Yapılışı:
-
Tavuk butlarını yıkayıp bıçakla bir kaç çizik atın. Tencerede bir kaşık sıvı yağı ısıtıp butları alt üst edip kavurarak mühürleyin.
-
Sebzeleri soyup sudan geçirin ve küp küp doğrayın. Doğranan sebzeleri kavrulmakta olan butlara aktarıp on dakika kadar birlikte kavurun.
-
Tüm malzemeyi bir araya getirip karıştırın ve sıcak su ekleyin. Kısık ateşte tavuklar ve sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayıp limon eşliğinde sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
60 DK
