Tembel Tavuk Köftesi (Yulaflı Tavuk Köfte) Tarifi

Tembel Tavuk Köftesi

Tavuk eti en önemli protein kaynaklarımızdan birisi. Ancak bazıları, özellikle de çocuklar tarafından direkt kullanılması pek istenemeyebiliyor. Sağlıklı ve severek tüketebileceğiniz bu tarifimiz ile tavuk etini kıyma haline getirip baharatlarla lezzetlendirerek farklı bir köfte yapıp ana öğün veya ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik
🕐 Hazırlık: 15 dk.      🕐 Pişirme: 15 dk.
Tavuk Eti (Kemiksiz) 300 Gram
Kuru Soğan (İri) 1 Baş
Yulaf Ezmesi (Veya Galeta Unu) 1/2 Su Bardağı
Yumurta 1 Adet
Maydanoz 1/4 Demet
Tuz 1 Silme Tatlı Kaşığı
Karabiber 1 Çay Kaşığı
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı

Yapılışı:

  1. Önce soğanı soyup rondoda düşük ayarda 1- 2 dakika kadar çekin. Kemiksiz (ızgaralık) but veya göğüs etini irice parçalara bölüp rondoya ilave edin.
  2. Tavuk eti ve soğanlara yulaf veya galeta ununu, 1 yumurtayı, 1/3 demet saplarından ayıkladığınız maydanozu, tuz ve baharatları ekleyip köfte harcı kıvamı alıncaya kadar düşük ayarda rondodan geçirin.
  3. Bir karıştırma kabına çıkardığınız köfte harcını bir kaç tur yoğurup buzdolabına kaldırın ve 1/2 saat kadar dinlendirin.
  4. Dinlenen köfte harcınızdan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı ve yuvarlak şekiller verin.
  5. İyice kızdırdığınız döküm ızgarayı bir fırça yardımıyla hafifçe yağlayın. Köftelerinizi arkalı önlü 3-4 dakika pişirerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
  6. Not: Hafif bir öğün için köftelerinizi bol yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Köfte Tarifleri Tavuklu Yemek Tarifleri

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!