Tembel Tavuk Köftesi (Yulaflı Tavuk Köfte) Tarifi

Tembel Tavuk Köftesi

Tavuk eti en önemli protein kaynaklarımızdan birisi. Ancak bazıları, özellikle de çocuklar tarafından direkt kullanılması pek istenemeyebiliyor. Sağlıklı ve severek tüketebileceğiniz bu tarifimiz ile tavuk etini kıyma haline getirip baharatlarla lezzetlendirerek farklı bir köfte yapıp ana öğün veya ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 15 DK
Tavuk Eti (Kemiksiz) 300   Gram
Kuru Soğan (İri) 1   Baş
Yulaf Ezmesi (Veya Galeta Unu) 1/2   Su Bardağı
Yumurta 1   Adet
Maydanoz 1/4   Demet
Tuz 1   Silme Tatlı Kaşığı
Karabiber 1   Çay Kaşığı
Kimyon 1   Çay Kaşığı
Sıvı Yağ 1   Yemek Kaşığı

Yapılışı:

  1. Önce soğanı soyup rondoda düşük ayarda 1- 2 dakika kadar çekin. Kemiksiz (ızgaralık) but veya göğüs etini irice parçalara bölüp rondoya ilave edin.
  2. Tavuk eti ve soğanlara yulaf veya galeta ununu, 1 yumurtayı, 1/3 demet saplarından ayıkladığınız maydanozu, tuz ve baharatları ekleyip köfte harcı kıvamı alıncaya kadar düşük ayarda rondodan geçirin.
  3. Bir karıştırma kabına çıkardığınız köfte harcını bir kaç tur yoğurup buzdolabına kaldırın ve 1/2 saat kadar dinlendirin.
  4. Dinlenen köfte harcınızdan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı ve yuvarlak şekiller verin.
  5. İyice kızdırdığınız döküm ızgarayı bir fırça yardımıyla hafifçe yağlayın. Köftelerinizi arkalı önlü 3-4 dakika pişirerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
  6. Not: Hafif bir öğün için köftelerinizi bol yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Türk mutfağında asıl malzemesi bol soğan olan sulu yemeklerin genel adı "yahni" dir. Arpacık soğanın lezzet kattığı tavuklu yahni, beyaz etle yapılan sağlıklı, besleyici ve doyurucu bir ana yemek olarak…
60 DK
Zorluk seviyesi
Rivayetlere göre Fransız ihtilali öncesinde erzaksız kalan Fransızlar, kilerlerinde kalan son malzemeyi yani soğanı değerlendirmek istemişler ve peynir, kızarmış ekmek ile sunumu yapılan bu eşsiz çorba…
90 DK
Zorluk seviyesi
Zencefilin ve zerdeçalın bağışıklık sistemimize faydaları saymakla bitmiyor. Tavuk suyu ile yapılan çorba, diğer adıyla "hasta çorbası" zencefil ve zerdeçal ile daha bir sağlıklı ve iyileştirici, aynı…
50 DK
Zorluk seviyesi
Tavuk kanatları mangalda pişirmek için tercih edilen beyaz etler arasında yer alıyor. Ancak dışarda mangal yakma imkanınız yoksa bu lezzeti evinizde de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! Kanatları yıkayarak…
80 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Kuru soğanı ince rendeden geçirip tel bir süzgeç yardımı ile suyunu sos kabına alın. Diğer sos malzemelerini ve baharatları soğan suyuna ilave edip iyice karıştırın. Tavuk dilimlerini sudan geçip…
30 DK
Zorluk seviyesi
Sade ve yalın tatları sevenler için tavuk ve beşamel sos bir araya geldiler. Sıcacık ve kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek halini aldılar. Bu tarifi çok çeşitli katkılarla çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet…
70 DK
Zorluk seviyesi