Baharatlı Fırın Patates Tarifi

Baharatlı Fırın Patates

Patates kızartması, kroketler, cipsler herkesçe çok sevilir. Ancak patates ile daha az yağlı daha sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar yapmak mümkün. Balık, tavuk ya da et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edebileceğiniz fırında baharatlı patatesi damak tadınıza uygun olarak çeşitli farklı baharatlarla da deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik
🕐 Hazırlık: 10 dk.      🕐 Pişirme: 30 dk.
Patates (Kızartmalık) 3 Adet
Zeytinyağı 3 Yemek Kaşığı
Sarımsak (Ezilmiş) 2 Diş
Toz Kırmızı Biber 1 Çay Kaşığı
Biberiye 2 Dal
Taze Kekik 1 Dal
Dereotu 1/4 Demet
Maydanoz 1/4 Demet
Kekik 1 Çay Kaşığı
Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı
Karabiber (Taze Çekilmiş Tane) 1 Çay Kaşığı
Tuz 1 Tatlı Kaşığı

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyup yarım halka şeklinde, 0,5 cm kalınlıkta doğrayarak tuzlu suya atın. Taze minik baby patates kullanacaksanız soymadan kabuklarını iyice yıkayıp elma dilimi halinde doğrayabilirsiniz.
  2. Derince bir kapta zeytinyağı, tuz, esmer şeker, ezilmiş sarımsak, kuru baharatlar ve ince ince doğranmış taze otların yapraklarının yarısını harmanlayın.
  3. Patatesleri sudan çıkarıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Sonra yağlı baharat karışımı ile harmanlayın.
  4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üst üste gelmeyecek şekilde patatesleri tepsiye dizin. Son olarak taze kekik ve biberiye yapraklarının kalanını ayıklayıp üzerine serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15 dakika fırınlayıp alt üst edin. 15 dakika daha fırınlayın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
  6. Not: Atıştırmalık olarak tüketecekseniz sevdiğiniz bir dip sos ile sunum yapabilirsiniz.

Aperatif Tarifler Sebzeli Tarifler Pratik Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!