Bezelyeli Patates Tarifi
Hem çok besleyici, hem ekonomik hem de lezzetli sıcacık bir vejeteryan tencere yemeği bezelyeli patates. Yanında ise tereyağlı sade pirinç pilavı. Bu harika ikili, doyurucu ve besleyici tam bir ana yemek oluşturuyorlar. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 10 dk.
🕐 Pişirme: 30 dk.
| Bezelye (Konserve Veya Donmuş) | 2 | Su Bardağı | ||
| Patates (Orta Boy) | 3 | Adet | ||
| Havuç (Orta Boy) | 2 | Adet | ||
| Kuru Soğan (Orta Boy) | 2 | Adet | ||
| Sarımsak | 1 | Diş | ||
| Sıvı Yağ | 2 | Yemek Kaşığı | ||
| Tereyağı | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Biber Salçası (Dilerseniz Acı) | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Domates Salçası | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| İnce Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Kırmızı Pul Biber | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Biberiye (Arzuya Göre) | 1 | Tutam | ||
| Karabiber (Taze Çekilmiş) | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Et Suyu (Veya Su) | 4 | Su Bardağı |
Yapılışı:
-
Patatesleri ve havuçları soyun, iri küp küp doğrayıp yıkayın ve tuzlu su dolu bir kaba alın.
-
Soğanları yemeklik küp küp doğrayın. Yayvan bir tencereye sıvı yağ veya zeytinyağını alıp kızdırın. 1 kaşık tereyağ ekleyin. Kızan yağda önce soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak ilave edebilirsiniz.
-
Pembeleşen soğanlara patates ve havuçları ilave edip 5 dakika kadar birlikte kavurun. Salçaları da ekleyerek bir kaç kez çevirin.
-
Patates ve havuçlara tuz, baharat ve et suyunu ilave edip 15 dakika kadar pişirin. Yemeğe son olarak bezelyeleri ekleyin ve beraber 15 dakika daha pişirin.
-
Ocaktan alıp 5 dakika kadar dinlendirdiğiniz yemeğinizi sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı eşliğinde sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sulu Yemek Tarifleri Sebzeli Tarifler Vejetaryen Tarifler
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!
