Vegan beslenmenin favorisi yulaf sütü, süt yerine kullanabileceğiniz harika bir ikame ürün. Yüksek lif içeren yulaf, tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kalp ve damar sağlığının korunması, uykusuzluğun giderilmesi, kilo vermenin kolaylaşması ve fiziksel performansın artması gibi birçok konuda fayda sağlıyor. Üstelik yulaf sütü, diğer bitkisel sütlere göre daha lezzetli ve kremamsı. Afiyetle !
Yulafları sudan geçirip derince bir karıştırma kabına alın. Üzerine buzlu suyu ilave edin.
İçerisine vanilya tozu, varsa vanilya özütü ile küçük bir tutam tuz ekleyin.
Yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin. Çıkarıp blenderdan geçirin. Temiz ve steril bir tülbenti ağzı geniş bir kavanozun ağzına yerleştirin.
Karışımı fazlaca karıştırmadan tülbente alarak nazikçe sıkın ve özütü çıkarın. Ağzı kapalı bir şişeye aldığınız yulaf sütünüzü buzdolabında 5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Isıtıldığında kıvamı değişeceği için soğuk tüketilmesi önerilen yulaf sütünü, kahvelerinizde, smothilerde, dondurmalarda kullanabilirsiniz.
Ev Yapımı Yulaf Sütü Tarifindeki Malzemelerin Sağlığınıza Faydaları
Unutmayın: Her bir malzemenin üzerine tıklayarak o malzemenin kullanıldığı başka tariflere de ulaşabilirsiniz.
Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesi, özellikle beta-glukan zengini bir lif kaynağıdır. Bu özel lif, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve uzun süreli tokluk sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemini destekler. Çeşitli meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve tarçınla lezzeti artırılabilir.
Su:
Su, yaşamın temelidir ve vücut fonksiyonları için vazgeçilmezdir. Besin ve oksijenin hücrelere taşınması, metabolik atıkların böbrekler aracılığıyla vücuttan atılması ve vücut ısısının dengelenmesi suyun ana görevlerindendir. Eklem sağlığı, organların korunması ve hücresel işlevlerin sürdürülmesi için elzemdir. Dehidrasyon, enerji düşüklüğü ve böbrek sorunlarına yol açar. Su, lifli meyve ve sebzelerle tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Elektrolit dengesi için maden suyu veya bitki çaylarıyla iyi bir kombinasyon oluşturur.
Vanilya:
Orkide ailesinden elde edilen vanilya, tatlılara derinlik katan eşsiz bir baharattır. Vanilin içeriği sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olup, hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir. Sakinleştirici ve ruh halini iyileştirici etkileriyle bilinir, stresi azaltmaya katkıda bulunabilir. Ayrıca, iltihaplanma karşıtı özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Özellikle çikolata, kahve, karamel, meyveler ve süt ürünleriyle mükemmel uyum sağlar, lezzetleri zenginleştirir.
Tuz:
Tuz, yemeklere eşsiz lezzet katan ve doğal koruyucu olarak kullanılan temel bir mineraldir. Vücudun su dengesi, sinir ve kas fonksiyonları için hayati elektrolit dengesini sağlar. Baharatlar, otlar ve yağlarla mükemmel uyum sağlayıp her yemeğin tadını zenginleştirir. Sofraların vazgeçilmezidir.
Buz:
Buz, donmuş sudan oluşan, serinletici ve terapötik özelliklere sahip bir malzemedir. Vücutta iltihaplanma ve şişliği azaltarak ağrı kesici etki gösterir; özellikle burkulma, morarma ve kas ağrılarında hızla rahatlama sağlar. Kan damarlarını daraltarak kanamayı ve ödem oluşumunu minimize eder. Cilt bakımında gözenekleri sıkılaştırma ve şişlikleri giderme potansiyeli vardır. İçeceklerde ferahlatıcı etki sunarken, nane, limon ve çeşitli meyvelerle harika bir uyum yakalar.
Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize…
Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olarak…
Yulaf ezmesi; kabuğu çıkarılmış yulafların buharda pişirilip ezilmesiyle hazırlanıyor. Sağlıklı yaşamak isteyenlerin gözdesi bu besin, uzun süre tok tutan, doğru yapıldığında lezzetiyle mutlu eden…
Kabakları ve yeşillikleri yıkayın. Kabaklar körpe ise soymadan rendeden geçirin. Kabuklu olanları soyup rendeleyin. Kabakları tuzlayıp bir kenera alın, on onbeş dakika dinlendirin. Fazla suyunu salınca…
45 DK
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Mahluta çorbası, sıcak ve besleyici bir başlangıç olarak sofralarda yerini alır. Mercimek ve pirincin buluştuğu bu nefis çorba, geleneksel baharatlarla zenginleştirilir ve kıvamı ile damaklarda iz bırakır.…
Osmanlı saray mutfağının seçkin çorbalarından biri olan Muradiye çorbası, adını Sultan II. Murad’dan alır ve Bursa mutfağında önemli bir yere sahiptir. Tavuk eti, yoğurt ve un ile hazırlanan bu çorba,…
6 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
25 DK
