Sütlü Yulaf Çorbası Tarifi

Sütlü Yulaf Çorbası

Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olarak beslenme uzmanları tarafından öneriliyor. Ayrıca bol demir içeriği sayesinde de kemik sağlığına destek oluyor. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 5 DK
Pişirme: 15 DK
Çorba için Malzemeler:
Yulaf Ezmesi 1   Su Bardağı
Su (Ilık) 1   Su Bardağı
Kuru Soğan (Küçük Boy) 1   Adet
Sarımsak 1   Diş
Karabiber 1   Çay Kaşığı
Tuz 1   Çay Kaşığı
Süt (Yarım Yağlı) 4   Su Bardağı
Kekik 1   Tatlı Kaşığı
Servis için Malzemeler:
Tereyağı 1   Yemek Kaşığı
Zeytinyağı 1   Yemek Kaşığı
Toz Kırmızı Biber 1   Tatlı Kaşığı

Yapılışı:

  1. Kuru soğan ve sarımsağı soyup ince küp küp doğrayın. Tereyeğ ve zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsakları hafif pembeleştirin.
  2. Yulaf ezmesini kavrulan soğanlara ekleyip bir kaç tur çevirin. 1 bardak ılık suyu ilave ederek karıştırın.
  3. Bulamaç haline gelen yulaflara sıcak sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Tuzunu, karabiberini ve kuru kekiği de ekleyin.
  4. Kısık ateşte yulaflar eriyip çorba kıvamını alınca arzuya göre sıcak süt ilave ederek inceltebilirsiniz.
  5. Servis aşamasında, çorbayı kuru kekik ile süsleyin. Dilerseniz 1 kaşık tereyağında 1 tatlı kaşığı pul biberi yakıp kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Baklagiller gurubundan, K, C, A ve E vitaminlerini barındıran ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum gibi mineralleri de içeren nohut ile besleyici ve tok tutucu yulaf…
40 DK
Zorluk seviyesi
Vegan beslenmenin favorisi yulaf sütü, süt yerine kullanabileceğiniz harika bir ikame ürün. Yüksek lif içeren yulaf, tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kalp ve damar…
10 DK
Zorluk seviyesi
Yulaf ezmesi; kabuğu çıkarılmış yulafların buharda pişirilip ezilmesiyle hazırlanıyor. Sağlıklı yaşamak isteyenlerin gözdesi bu besin, uzun süre tok tutan, doğru yapıldığında lezzetiyle mutlu eden…
20 DK
Zorluk seviyesi
Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize…
25 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Ölçülere tam uyarsanız, bu klasik sütlü tatlımız tam kıvamında sofranızda yerini alacaktır. Çocuklar gibi büyüklerin de çok sevdiği fırın sütlacı hala denemediyseniz muhakkak denemenizi öneriyoruz.…
55 DK
Zorluk seviyesi
Bazı yemekleri hazırlarken, elde açılmış yufka yerine de kullanılabileceğiniz az malzemeli bu sade krep tarifindeki ölçüleri kişi veya porsiyon sayısına göre aynı oranlarda arttırarak sade kremler…
10 DK
Zorluk seviyesi