Yulaflı Yayla Çorbası Tarifi

Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik

🕐 Hazırlık: 5 dk. 🕐 Pişirme: 20 dk.


Yulaf Ezmesi	1	Su Bardağı
Su (Veya Tavuk Suyu)	3	Su Bardağı
İnce Tuz	2	Çay Kaşığı
Yoğurt	1	Su Bardağı
Yumurta Sarısı	1	Adet
Yulaf unu	1	Yemek Kaşığı

Sos İçin:
	Tereyağı	2	Yemek Kaşığı
	Kuru Nane	1	Tatlı Kaşığı

Yapılışı:

Yulaf ezmesini tencereye koyup üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin. Tuzunu ekleyip orta ateşte yulaflar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirip ateşten alın.
Terbiyesi için bir su bardağı yoğurda bir yumurtanın sarısını ve ince çekilmiş yulaf kepeğini ilave ederek pürüzsüz bir hale gelinceye kadar iyice çırpın.
Çorbayı kısık ateşe alıp çorbadan 1 kepçe kadar terbiyeye ekleyin ve çırpın. Terbiyenin kesilmemesi için ılınan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edip 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirin.
Servis aşamasında tereyağını eritip kuru naneyi hafifçe kavurun, taze çekilmiş karabiber veya arzuya göre kırmızı pul biber de ekleyerek çorbaya ilave edip sıcak sıcak sunum yapın. Afiyet olsun!

Çorba Tarifleri Pratik Tarifler Vejetaryen Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Pratik Yoğurt Çorbası

Evde pirinciniz yok, fazla vaktiniz de yok ama bir kaşık ununuz varsa, bu pratik tarifle dakikalar içinde misler gibi bir yayla çorbası içebilirsiniz. Yoğurtlu un çorbası da diyebileceğimiz bu çorba naneli tereyağ sosu ile sunuluyor. Afiyet olsun !

Bamya Kızartması

Mevsiminde taze taze toplanmış ve bamya türleri arasında en etli bamya çeşidi olan tombul bamya (balıkesir bamyası) kızartmaya en uygun bamya çeşidi. Bu tarif dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir sebze kızartması isteyenler için ideal. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk, meze veya ara sıcak olarak sunup sofranıza renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Arnavut Biberi (Atom) Mezesi

Muhteşem bir iştah açıcı, acı severlerin vazgeçilmez mezesi atom, aynı zamanda et yemeklerine eşlik eden bir yancı. Acıkanlara ekmeği bandıra bandıra yemelik bir ana yemek. Üstelik buzdolabında uzun süre saklayabileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun!

Vejeteryan Patates Mantısı

Beyaz un yerine patates kullanarak, doyurucu ve pratik bir biçimde ve etsiz bir mantı yapabilir, ona yakın bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yayla Çorbası

Çoğu zaman un ve meyane ile yapılan yoğurt çorbası ile karıştırılıyor olsa da klasik Anadolu mutfağında "yayla çorbası" pirinç ile yapılıyor. Tereyağ ve nane sos yakılarak servis edilen soğuk kış günlerinin vazgeçilmez klasiği yayla çorbası, en terbiyeli ve en şifalı hali ile gelsin, buyrun, afiyet olsun!

Çılbır

İster kahvaltılık, ister sıcak başlangıç, isterseniz başlı başına bir ana yemek. Tek kişilik sofraları kurtarır, ara öğünlere alternatif olur, diyetinize yakışır. Hafif, besleyici, tok tutan, yapılışı kolay ve lezzetli geleneksel bir Türk mutfağı tarifi. Afiyet olsun!