Soslu Tavuk Fileto Tarifi

Soslu Tavuk Fileto

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 20 DK
Yemek için Malzemeler:
Tavuk Göğüs (Parmak Fileto) 400   Gram
Kaya Tuzu 1   Çay Kaşığı
Sıvı Yağ 1   Yemek Kaşığı
Sos için Malzemeler:
Kuru Soğan (Orta Boy) 1   Baş
Süt 1   Çay Bardağı
Zeytinyağı 2   Yemek Kaşığı
Biberiye 1   Tutam
Kekik 1   Çay Kaşığı
Kimyon 1   Çay Kaşığı
Toz Kırmızı Biber (Veya Pul Biber) 1   Çay Kaşığı
Kaya Tuzu 1   Tatlı Kaşığı
Karabiber (Taze Çekilmiş) 1   Çay Kaşığı
Acı Biber Salçası 1   Yemek Kaşığı

Yapılışı:

  1. Kuru soğanı ince rendeden geçirip tel bir süzgeç yardımı ile suyunu sos kabına alın.
  2. Diğer sos malzemelerini ve baharatları soğan suyuna ilave edip iyice karıştırın.
  3. Tavuk dilimlerini sudan geçip kurulayın ve sos kabına alın. Tüm malzemeyi elinizle iyice harmanlayıp sosu tavuklara yedirin. Üzerini bir streç folyo ile kapatarak dolapta en az bir saat dinlendirin. (Vaktiniz varsa bir gece bekletin)
  4. Tavukları pişirmeden on dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Döküm Izgara veya tavanızı sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp kızan tavada üç- dört dakika önlü arkalı pişirin ve salata veya püre eşliğinde sıcak servis edin. Afiyetler olsun !

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Rivayetlere göre Fransız ihtilali öncesinde erzaksız kalan Fransızlar, kilerlerinde kalan son malzemeyi yani soğanı değerlendirmek istemişler ve peynir, kızarmış ekmek ile sunumu yapılan bu eşsiz çorba…
90 DK
Zorluk seviyesi
Tavuk eti en önemli protein kaynaklarımızdan birisi. Ancak bazıları, özellikle de çocuklar tarafından direkt kullanılması pek istenemeyebiliyor. Sağlıklı ve severek tüketebileceğiniz bu tarifimiz ile tavuk…
30 DK
Zorluk seviyesi
Sade ve yalın tatları sevenler için tavuk ve beşamel sos bir araya geldiler. Sıcacık ve kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek halini aldılar. Bu tarifi çok çeşitli katkılarla çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet…
70 DK
Zorluk seviyesi
Atıştırmalıkların prensesi, az malzeme çok lezzet. Evde de kolayca hazırlayacağınız bu çıtırları sevdiğiniz bir dip sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Soğanları soyup 0,5 cm eninde halkalar…
10 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Osmanlı saray mutfağının seçkin çorbalarından biri olan Muradiye çorbası, adını Sultan II. Murad’dan alır ve Bursa mutfağında önemli bir yere sahiptir. Tavuk eti, yoğurt ve un ile hazırlanan bu çorba,…
40 DK
Zorluk seviyesi
Zor piştiği, sert olduğu iddia edilen tavuk göğsü, doğru pişirme teknikleri ve lezzetine lezzet katacak uyumlu bir iç dolgu sayesinde sofraların baş köşesine yaraşır bir lezzet bombası, bir davet yemeği…
45 DK
Zorluk seviyesi