Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi

Brüksel Lahanası Yemeği

Brüksel lahanasının enfes bir şekilde hazırlandığı, lezzetli ve besleyici bir yemek. Tereyağı, baharatlar ve belki biraz et suyu ile pişen brüksel lahanası, yanına pilav veya patates püresiyle harika bir akşam yemeği seçeneği. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir tarif.

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 25 DK
Brüksel Lahanası (Markette Satılan Bir Paketin Tamamını Kullanabilirsiniz) 1/2   Kilogram
Zeytinyağı 1/2   Çay Bardağı
Arpacık Soğan (Küçük) 12   Adet
Sarımsak 4   Diş
Patates (Küçük) 1   Adet
Kırmızı Biber (Közlenmiş Konservesini Kullandım) 2   Adet
Havuç 1   Adet
Domates 1   Adet
Limon 1/4   Adet
Şeker 1   Çay Kaşığı
Tuz 1   Tatlı Kaşığı
Su (Sıcak) 3   Su Bardağı

Yapılışı:

  1. Yağı tencereye koyun: Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın.
  2. Soğanları ekleyin: Fıstık soğanlarının kabuklarını soyup, tencereye ekleyin.
  3. Sarımsakları ekleyip kavurun: Bütün sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
  4. Havuçları ekleyin: Jülyen doğradığınız havuçları ekleyip, renkleri değişene kadar kavurun.
  5. Patatesleri ekleyin: Aynı şekilde jülyen doğradığınız patatesleri ekleyin.
  6. Lahanaları ekleyin: İki dakika karıştırdıktan sonra lahanaları ekleyin.
  7. Biberleri ekleyin: Konserve değilse, havuçlardan sonra biberleri ekleyin.
  8. Domatesi ve baharatları ekleyin: 5 dakika kavurduktan sonra jülyen doğranmış domatesi, tuz, şeker ve limon suyunu ekleyin.
  9. Suyu ekleyin ve pişirin: Karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Hafif beslenme tercih edenlerdenseniz ya da diyet yapıyorsanız, çiğden yapılan bu yemeğin yağ miktarını diyetinize göre ayarlayarak kendinize hafif ve sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
35 DK
Zorluk seviyesi
Atıştırmalıkların prensesi, az malzeme çok lezzet. Evde de kolayca hazırlayacağınız bu çıtırları sevdiğiniz bir dip sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Soğanları soyup 0,5 cm eninde halkalar…
10 DK
Zorluk seviyesi
Osmanlı saray mutfağına giriş reçetesi. Sırrı soğanların nasıl pişirileceğinde. Ağır ağır, çok, çok kısık ateşte… Soğanları piyazlık ( yarım halka ) ince ince doğrayın ve üzerine tuz ekleyip…
15 DK
Zorluk seviyesi
Tarhana, geleneksel Türk mutfağının klasik çorbalarından. Orta Asya ve Anadolu mutfaklarından Trakya ve Balkanlar'a kadar yayıldığı biliniyor. İçeriğini oluşturan ürünler fermente olduğu için hem…
50 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Baklaları bol suda yıkayıp süzdürün. Eşit boylarda olacak şekilde ikiye veya üçe bölüp limon suyu, bir yemek kaşığı un ve tuz eklediğiniz suda bekletin. Bu arada soğanları ve sarımsağı ince yemeklik…
55 DK
Zorluk seviyesi
Taze fasulyenin iri ve uzun boylu türü olan çalı fasulyesi, tanesi az, etli kısımları yoğun bir yaz sebzesidir. Bu özelliği nedeniyle genellikle soğuk zeytinyağlı olarak pişirilmektedir. İstanbul…
65 DK
Zorluk seviyesi