Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
Brüksel lahanasının enfes bir şekilde hazırlandığı, lezzetli ve besleyici bir yemek. Tereyağı, baharatlar ve belki biraz et suyu ile pişen brüksel lahanası, yanına pilav veya patates püresiyle harika bir akşam yemeği seçeneği. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir tarif.
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 25 DK
| Brüksel Lahanası (Markette Satılan Bir Paketin Tamamını Kullanabilirsiniz) | 1/2 Kilogram |
| Zeytinyağı | 1/2 Çay Bardağı |
| Arpacık Soğan (Küçük) | 12 Adet |
| Sarımsak | 4 Diş |
| Patates (Küçük) | 1 Adet |
| Kırmızı Biber (Közlenmiş Konservesini Kullandım) | 2 Adet |
| Havuç | 1 Adet |
| Domates | 1 Adet |
| Limon | 1/4 Adet |
| Şeker | 1 Çay Kaşığı |
| Tuz | 1 Tatlı Kaşığı |
| Su (Sıcak) | 3 Su Bardağı |
Yapılışı:
-
Yağı tencereye koyun: Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın.
-
Soğanları ekleyin: Fıstık soğanlarının kabuklarını soyup, tencereye ekleyin.
-
Sarımsakları ekleyip kavurun: Bütün sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
-
Havuçları ekleyin: Jülyen doğradığınız havuçları ekleyip, renkleri değişene kadar kavurun.
-
Patatesleri ekleyin: Aynı şekilde jülyen doğradığınız patatesleri ekleyin.
-
Lahanaları ekleyin: İki dakika karıştırdıktan sonra lahanaları ekleyin.
-
Biberleri ekleyin: Konserve değilse, havuçlardan sonra biberleri ekleyin.
-
Domatesi ve baharatları ekleyin: 5 dakika kavurduktan sonra jülyen doğranmış domatesi, tuz, şeker ve limon suyunu ekleyin.
-
Suyu ekleyin ve pişirin: Karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişirin.
35 DK
