Domates Salçası Tarifi

Malzemeler:

4 Kişilik

Hazırlık: 30 DK

Pişirme: 40 DK

Sırık domates (Salçalık)	6 Kg.
Kaya Tuzu	4 Yemek Kaşığı
Toz Şeker	1 Yemek Kaşığı
Su	1 Su Bardağı

Yapılışı:

Domatesleri yıkayıp kurulayın.
İrice doğrayıp büyük ve yayvan bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen domatesler soğuyunca metal bir kevgire alıp ezerek tencereye alın, tuz ekleyin ve salça kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
kıvam alan salçanızı sıcakken kavanoza alıp ters çevirin. Sonrasında açmadan bir yıl saklayabilirsiniz. Açtığınız salçaların üzerine ayçiçek yağı dökün. Afiyetle.
Not: Salçanız kaynarken üzerine biriken kefleri almayı unutmayın.

Sebzeli Tarifler Vejetaryen Tarifler

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Malzemeye Göre Göster!

Yorumlar

Yorum Yazın

Bu içeriği değerlendirin

Benzer Tarifler

Domates Sos

Yaz aylarının likopen kaynağı kırmızı kraliçesi domates ile hazırlanan domates sos, kış ayları için saklanabileceği gibi taze ve sıcakken hemen her tür ızgara ve kızartma yanında da tüketiliyor.…

45 DK

Yaz mevsiminde bolca üretilen, diğer domates cinslerine göre daha etli, salçalık, sırık (rio cinsi) domates, ev yapımı ketçap yapımı için en uygun domateslerden. Katkısız bir ev ketçabı yapabilmek için…

30 DK

Haşlanmış Patates

Haşlanmış patates, patateslerin suda kaynatılmasıyla yapılan basit ve sağlıklı bir yemektir. Kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Hem ana yemek yanında garnitür olarak hem de tek başına…

25 DK

Sahanda Yumurta

Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde…

10 DK

Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!

Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!

by TarifMotoru

Kolay Yalancı Çılbır

Çılbır, klasik Türk Mutfağının en eski ve vazgeçilmez tariflerindendir. Dünya mutfağında poşe yumurta diye bilinen suda pişirilmiş yumurtanın sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı sos ile servis…