Kahvaltılık Domates Tava Tarifi
Kahvaltı sofralarına lezzetli bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir tarif: Domates Tava. Halka halka doğranmış taze domatesler, zeytinyağında hafifçe pişirilip üzerine erimiş kaşar peynirinin eklenmesiyle ortaya çıkan bu pratik ve nefis kahvaltılık, özellikle sabahları güne enerjik başlamanın mükemmel bir yolu. Kekik ve pul biberin verdiği baharatlı dokunuş ise her lokmayı daha da keyifli hale getiriyor.
Malzemeler:
2 Kişilik
Hazırlık: 5 DK
Pişirme: 10 DK
| Zeytinyağı | 3 Yemek Kaşığı |
| Tereyağı (Arzuya Göre) | 1 Yemek Kaşığı |
| Domates (Büyük Boy) | 2 Adet |
| Sarımsak | 2 Diş |
| Kekik | 2 Çay Kaşığı |
| Kırmızı Pul Biber | 1 Çay Kaşığı |
| Karabiber | 1 Çay Kaşığı |
| Tuz | 1.5 Çay Kaşığı |
| Kaşar Peyniri (Rendelenmiş) | 1 Yemek Kaşığı |
Yapılışı:
-
Yağları ısıtın: Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Tamamen eriyene ve hafifçe kızgın hale gelene kadar bekleyin.
-
Domatesleri ekleyin: 1-2 cm kalınlığında dilimlediğiniz domatesleri, ısıtılmış yağa dikkatlice yerleştirin.
-
Sarımsağı ekleyin: İki diş sarımsağı birkaç parçaya ayırıp, domateslerin arasına ekleyin.
-
Domatesleri çevirin: Birkaç dakika, domateslerin alt taraflarını pişirdikten sonra, spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer taraflarını da pişirin.
-
Baharatları ekleyin: Tuz hariç, diğer tüm baharatları domateslerin üzerine serpiştirin. 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. İsterseniz, sarımsakları tavadan çıkarabilirsiniz.
-
Tuz ve kaşar ekleyerek servis edin: Son olarak tuz ekleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun!
50 DK
