Frambuazlı Böğürtlenli Islak Kek Tarifi
Islak kek normal kekden farklı olarak daha yumuşak bir kek harcı ile hazırlanıyor. Böylece pasta ile kek arası ipeksi bir dokusu oluyor. Bol sos, açılan deliklerle kekin dokusuna işliyor. Böyle bir kek ile çikolata sos yerine meyve sos kullanarak orman meyvelerinin mayhoş tadını evinize taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
6 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 35 DK
| Un | 2 Su Bardağı |
| Yumurta | 4 Adet |
| Kakao | 3 Yemek Kaşığı |
| Süt | 1 Su Bardağı |
| Toz Şeker | 1.5 Su Bardağı |
| Sıvı Yağ | 1 Su Bardağı |
| Vanilya | 1 Paket |
| Kabartma Tozu | 1 Paket |
| Frambuaz | 50 Gram |
| Böğürtlen | 50 Gram |
Yapılışı:
-
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri mikserle köpük haline gelinceye kadar çırpın.
-
Kakao, süt, yağ ve vanilyayı yumurtalı şeker karışımına ekleyerek çırpmaya devam edin ve 1 su bardağını kenara ayırın.
-
Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu karıştırıp tel elekten geçirin. Spatula yardımı ile alt üst ederek karışıma ekleyin.
-
Bir fırın tepsisini yağlayın veya pişrme kağıdı serin.
-
Frambuaz ve böğürtlenlerden 1 çay bardağı ayırın. Kalanları kekin üzerine serpin. 170 derecede ısıtılmış fırına vererek 35 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardığınız kekin üzerine çatalla delikler açın ve ayırdığınız kek karışımını bir kaşık yardımı ile gezdirin.
-
Kek iyice soğuduktan sonra ayırdığınız meyvelerle üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
50 DK
