İzmir Bombası Tarifi
Çıtır çıtır ağızda dağılan gevrek bir kurabiye ve içinde beyninizde seratonin patlaması yaptıracak akışkan bir çikolata dolgusu. Adının hakkını veren bu tarifi denemeye değer. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 35 dk.
🕐 Pişirme: 10 dk.
| İç Harç İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Kakaolu Fındık Kreması | 200 | Gram | ||
| Hamur İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Un | 1.5 | Su Bardağı | ||
| Nişasta | 1 | Yemek Kaşığı (Silme) | ||
| Su (Ilık) | 1/2 | Su Bardağı | ||
| Sıvı Yağ | 1/2 | Çay Bardağı | ||
| Vanilya (10 Gr) | 1 | Paket | ||
| Toz Şeker | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| İnce Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
Yapılışı:
-
Tüm hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alıp ele yapışmayacak hale gelene kadar karıştırıp yoğurun.
-
Yoğrulan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp on dakika kadar dinlendirin.
-
Bu arada kakaolu fındık kremasını, bir dondurma kaşığı ile yada iki yemek kaşığı kullanarak, yağlı kağıt serilmiş bir tabak üzerinde 15-20 adet porsiyonlayıp derin dondurucuya alın.
-
Dinlenen hamur bezelerini yaklaşık bir çay tabağı büyüklüğünde (10 cm çaplı) olacak şekilde ince ve düzgün açın.
-
Küçük hamur yufkalarının ortalarına dondurucudan çıkardığınız çikolatalı fındık kreması toplarını erimeden yerleştirin.
-
Kenarlarından dışarı akmayacak şekilde toparlayarak tepede birleştirip torba şekli verin, hamurların fazla kısımlarını mutfak makası yada bıçakla ile alın.
-
Çikolatalı torbacıklarını, patlatmamalarına dikkat ederek ters çevirip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlayıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
-
Not: Hemen servis yapmayacaksanız tatlılarınızı streçleyip dondurun, servisten önce beş dakika fırınlayın
Tatlı Tarifleri Sokak Lezzetleri
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!
