Kolay Çılbır Tarifi
Malzemeler:
2 kişilik
🕐 Hazırlık: 5 dk.
🕐 Pişirme: 5 dk.
| Çılbır İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yumurta | 4 | Adet | ||
| Tereyağı | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Sos İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yoğurt | 1 | Su Bardağı | ||
| Sarımsak (Ezilmiş) | 1 | Diş | ||
| Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Tereyağı | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Kırmızı Pul Biber | 1 | Adet | ||
Yapılışı:
-
Yapışmaz bir tavada bir kaşık tereyağını eritin. Tavayı ateşte alıp yumurtaları kırın, sonra yeniden ateşe alın. (yumurtaların hepsinin ve her yerinin aynı anda, aynı oranda pişmesi için)
-
Yumurtaların beyazlarının pişmesine yakın ateşten alıp karıştırın. Yumurtaların sarıları hafif sulu kalmalıdır.
-
Diğer tarafta tuz eklediğiniz bir diş sarımsağı ezip yoğurda ilave ederek karıştırın. Servis tabağına aldığınız yumurtaların üzerine yoğurdu gezdirin.
-
Küçük bir soslukta bir kaşık tereyağını yakmadan kızdırıp pul biber ilave edin. Yağ köpürünce çılbırın üzerine gezdirip ılık servis edin. Kuru nane, sumak ve Maydanozla süskeyebilirsiniz. Afiyet olsun !
-
Not: Bu tarifi soğuk tüketmek isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Pratik Tarifler
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!
