Unsuz, şekersiz ve yumurtasız bu fit kurabiye, tok tutucu özelliği ile bilinen yulaf ezmesi ve muzla yoğruluyor. Bağlayıcılığı fıstık ezmesinden, tadını ise kuru meyvelerden alıyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
İki adet olgun, orta boyu muzu çatalla püre haline gelinceye kadar iyice ezin.
Muz ezmesini ölçü kabıyla ya da bardakla ölçüp buna muzun 2 katı kadar yulaf ezmesi, fıstık ezmesi ile kabartma tozunu ilave edin, İyice harmanlayıp 10 dakika kadar bekletin.
Hamur kıvamı alan karışıma kuru meyveleri ve cevizi ekleyip karıştırın. Kuru meyve yerine doğranmış hurma ya da damla çikolata da kullanabilirsiniz.
Ceviz içini ve kuru meyveleri bıçakla ince ince doğrayın..
Fırınınızı 180 derecede fansız ısıtın. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin veya kalıp yardımı ile şekillendirin.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve renk alıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarttığınız kurabiyeleri kağıt havlu üzerinde 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra tüketebilir, kahve yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kuru Meyveli Yulaf Kurabiyesi Tarifindeki Malzemelerin Sağlığınıza Faydaları
Unutmayın: Her bir malzemenin üzerine tıklayarak o malzemenin kullanıldığı başka tariflere de ulaşabilirsiniz.
Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesi, özellikle beta-glukan zengini bir lif kaynağıdır. Bu özel lif, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve uzun süreli tokluk sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemini destekler. Çeşitli meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve tarçınla lezzeti artırılabilir.
Muz:
Muz, sadece potasyum kaynağı değil, aynı zamanda bağırsak sağlığı için prebiyotik lifler içerir. Özellikle spor sonrası kasların toparlanmasına yardımcı olur. Antioksidan içeriği sayesinde hücresel hasarı azaltır. Muz, fıstık ezmesi, yulaf ezmesi veya yoğurtla mükemmel bir ikili oluşturur.
Karışık Kuru Meyve:
Karışık kuru meyve, lif ve antioksidan zengini bir atıştırmalıktır. Özellikle spor sonrası enerji depolarını doldurmak, kabızlığı önlemek ve bağışıklık sistemini desteklemek için idealdir. İçeriğindeki farklı meyveler sayesinde çeşitli vitamin ve mineralleri bir arada sunar. Yoğurt, granola veya kuruyemişlerle mükemmel bir uyum sağlar.
Ceviz İçi:
Ceviz içi, zengin omega-3 yağ asitleri (ALA) ve güçlü antioksidan içeriğiyle öne çıkan besleyici bir kuru yemiştir. Özellikle beyin fonksiyonlarını destekler, kalp sağlığını korur ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, sindirim sağlığına katkıda bulunan lif ve doyuruculuk sağlayan protein de barındırır. Tatlılarda (baklava, kek), kahvaltılık gevreklerde, yoğurt, salata ve peynir tabaklarında harika bir eşlikçidir.
Yer Fıstığı:
Yer fıstığı, protein, lif ve sağlıklı yağlarca zengin besleyici bir kaynaktır. Kalp sağlığını destekleyen tekli ve çoklu doymamış yağlar içerir. Ayrıca E vitamini, magnezyum gibi önemli vitamin ve mineraller sunar, antioksidanlar sayesinde hücresel koruma sağlar. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve tokluk hissi vererek kilo kontrolüne katkıda bulunabilir. Tatlılarda çikolata, bal ve meyvelerle; tuzlularda soya sosu veya baharatlarla uyumludur.
Toz Tarçın:
Toz Tarçın, sadece tatlılara lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da öne çıkar. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olan güçlü bileşenler içerir ve zengin antioksidan yapısıyla hücresel hasara karşı koruma sağlar. İltihaplanmayı azaltıcı etkisi ve kolesterol seviyelerini dengeleme potansiyeliyle kalp sağlığını destekler. Özellikle elma, bal, kahve, yulaf ezmesi ve kakao ile harika bir uyum yakalar, tariflerinize sıcak ve baharatlı bir derinlik katar.
Kabartma Tozu:
Kabartma tozu, genellikle sodyum bikarbonat ve bir asitten oluşan, hamur işlerine kabarıklık veren bir maddedir. İnsan vücuduna doğrudan besinsel bir faydası olmamakla birlikte, içerdiği sodyum bikarbonat sayesinde mide ekşimesi ve hazımsızlık gibi durumlarda geçici rahatlama sağlayabilir, hatta gargara olarak ağız hijyenine destek olabilir. Ancak aşırı tüketimi yüksek sodyum alımına yol açar. Un, şeker, süt ürünleri, yumurta ve meyvelerle harika uyum sağlar; özellikle kek, kurabiye ve ekmek yapımında vazgeçilmezdir.
Vegan beslenmenin favorisi yulaf sütü, süt yerine kullanabileceğiniz harika bir ikame ürün. Yüksek lif içeren yulaf, tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kalp ve damar…
Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize…
Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olarak…
Yulaf ezmesi; kabuğu çıkarılmış yulafların buharda pişirilip ezilmesiyle hazırlanıyor. Sağlıklı yaşamak isteyenlerin gözdesi bu besin, uzun süre tok tutan, doğru yapıldığında lezzetiyle mutlu eden…
20 DK
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Kabakları ve yeşillikleri yıkayın. Kabaklar körpe ise soymadan rendeden geçirin. Kabuklu olanları soyup rendeleyin. Kabakları tuzlayıp bir kenera alın, on onbeş dakika dinlendirin. Fazla suyunu salınca…
6 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
10 DK
