Patates Püresi Tarifi

Patates Püresi

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 30 DK
Patates (Orta Boy) 4   Adet
Süt 1   Su Bardağı
Tereyağı 3   Yemek Kaşığı
Sarımsak (Küçük) 1   Diş
Tuz 1   Çay Kaşığı
Karabiber (Beyaz) 1   Çay Kaşığı
Kaşar Peyniri (İsteğe Bağlı) 2   Yemek Kaşığı
Muskat Cevizi Rendesi (İnce) 1/2   Adet

Yapılışı:

  1. Yıkanmış patatesleri, kürdanla bir kaç yerinden delin. Ortadan enlemesine birer çizik atıp (kolay soyulması için) yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika haşlayın.
  2. Haşlanmış patatesleri soğuk suyun altında çok soğutmadan soyun. Yayvan bir tencerede tereyağını eriterek ateşin altını kapatın. Haşlanmış soyulmuş patatesleri irice doğrayarak tencereye alın.
  3. Bir ezici veya tahta kaşıkla patatesleri iyice ezin. Bu aşamada iki bardak sıcak sütü yavaş yavaş ekleyin. Patatesin doğal yapısını bozacağı için blender veya rondo kullanmayın.
  4. Tuzunu ve beyaz karabiberi (akbiber) ekleyin. 1/2 muskat cevizi incecik rendeleyin. Kıvamını ve tuzunu kontrol edip ateşten alın.
  5. Pürenizi servis edeceğiniz zaman kısık ateşe alıp 1-2 dakika kadar ısıtın. Dilerseniz bu aşamada 1/2 su bardağı ince rendelenmiş taze kaşar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Doğanın şifalı eli kök sebzelerle toprağın altından uzanıyor bize. Bu anlamda kırmızı pancar, en az havuç kadar şifalı ve olağanüstü bir sebze. Özellikle kış aylarında bolca tüketilmesi…
45 DK
Zorluk seviyesi
Patates püresi, hemen hemen tüm et ve tavuk yemeklerinize eşlik edebilecek bir yan yemek. Klasik Türk mutfağında süt kullanılıyor. Ancak süt yerine krema kullanırsanız çok daha lezzetli bir püreniz olacak.…
20 DK
Zorluk seviyesi
Damla sakızı, adını Ege Denizi’ndeki Sakız Adası’nda üretilen sakız ağacı reçinesinden alıyor. Çeşme dolayları ve Akdeniz kıyılarında da bu ağaca sıkça rastlanıyor. Kendine has aroması…
30 DK
Zorluk seviyesi
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık olan Patates Kızartması, airfryer kullanımıyla daha az yağlı ve sağlıklı bir şekilde hazırlanıyor. Dilimlediğiniz patatesleri isterseniz baharatlarla da…
25 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Haşlanmış patates, patateslerin suda kaynatılmasıyla yapılan basit ve sağlıklı bir yemektir. Kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Hem ana yemek yanında garnitür olarak hem de tek başına…
25 DK
Zorluk seviyesi
Fırın sütlaç tatlısına alternatif olabilecek, yine fırınlanarak sunumu yapılan bu tatlı, Bursa ve yöresine ait geleneksel bir lezzet. Sıcak olarak da servis edilebildiği için özellikle kış aylarında…
35 DK
Zorluk seviyesi